October 18 - European Commission proposes 'drastic' cuts in nitrites

Sara Lewis

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October 18 - European Commission proposes 'drastic' cuts in nitrites

机译：10月18日-欧盟委员会提议大幅削减亚硝酸盐

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The European Commission has proposed reducing authorized nitrate and nitrite levels in meat products, cheese and some fish by setting the limits according to the amount added rather than residues.

机译：欧盟委员会已提议通过根据添加量而不是残留物设定限值来降低肉制品，奶酪和某些鱼类中的授权硝酸盐和亚硝酸盐含量。

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来源
《Food chemical news》 |2004年第36期|共2页
作者
Sara Lewis;
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原文格式 PDF
正文语种 eng
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