FOGGED PROTECTION: FOR FOOD ON THE MOVE

Terry Mabbett

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FOGGED PROTECTION: FOR FOOD ON THE MOVE

机译：有雾的保护：用于移动中的食物

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Whether meat, dairy, chocolate and confectionery, grain, flour, fruit or vegetables, food is under potential and continual threat from insect damage and microbial spoilage, contamination and infection. From the moment it leaves the farm gate, food embarks on a long and potentially'hazardous' journey, through transit, storage, processing, manufacturing and preparation prior to consumption.

机译：无论是肉类，乳制品，巧克力和糖果，谷物，面粉，水果还是蔬菜，食品都受到昆虫破坏和微生物变质，污染和感染的潜在和持续威胁。从离开农场大门的那一刻起，食物就开始了漫长而潜在的“危险”旅程，经过运输，存储，加工，制造和食用前的准备工作。

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来源
《Landwards》 |2005年第1期|共2页
作者
Terry Mabbett;
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收录信息
原文格式 PDF
正文语种 eng
中图分类农业工程;
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