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【24h】

Heuschrecke - Bio für alle:Der Spezialist für Bio-Gewürze und Tee feiert 40-jahriges Firmenjubilaum

机译:蚱hopper-适合所有人的有机食品:有机香料和茶叶专家正庆祝公司成立40周年

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摘要

Gemeinsam mit Gleichgesinnten wollte Heinz-Dieter Gasper eigene Vorstellungen von okologischer Ernahrung und Lebensweise verwirk-lichen.1977 gründete der studierte Volkswirtschaftler in Koln einen kollektiv geführten Oko-Laden. Das Sortiment war verglichen mit heutigen Bio-Laden bescheiden: Weder Milchprodukte oder Kase noch Wurst und Fleisch waren in den Regalen. DasGetreidemusstederKun-de selber mahlen, immerhin gab es Weizen- und Haferflocken. Wer hier einkaufte, bekam nur Veganes. Konsumverzicht war angesagt. Für den Laden arbeitete man auf freiwilliger Basis, nahm als Gegenleistung Lebensmittel mit. DieGrundnahrungs-mittel sollten moglichst direkt vom Bauern kommen. Den Kontakt zu lokalen Bio-Bauern fand Heinz-Dieter Gasper übereine kleineFood-Coop, deren Initiator den Betrieb aufgegeben hatte.
机译:亨氏-迪特·加斯珀(Heinz-Dieter Gasper)与志同道合的人们一起实现了自己关于生态营养和生活方式的想法。1977年,经济学家在科隆成立了一家有机集体商店。与今天的有机商店相比,种类不多:货架上既没有乳制品,也没有奶酪,香肠和肉类。毕竟有小麦和燕麦片,客户必须自己研磨谷物。在这里购物的任何人都只能吃纯素食。每天都没有消费。他们自愿在商店工作,并带回了杂货。基本食物应尽可能直接来自农民。亨氏-迪特·加斯珀(Heinz-Dieter Gasper)通过一个小型食品合作社与当地的有机农场主建立了联系,该合作社的发起者放弃了这项业务。

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