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Novità sul fronte degli additivi

机译：添加剂方面的新闻

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Hanno avuto un'accoglienza positiva le novità introdotte in Europa riguardo agli additivi alimentari, ma qualcosa in più può ancora essere fatto per rassicurare il consumatore. Il tema degli additivi è sempre di stringente attualità: i consumatori sono in allerta su questo argomento, sollecitati anche dai risultati di ricerche - più o meno affidabili - che vengono divulgati anche attraverso il web, seminando preoccupazione in maniera indiscriminata. In effetti il settore è da tempo normato, alivello sia nazionale sia comunitario, per garantire la massima sicurezza. Fino a poco tempo fa una serie di direttive specifiche disciplinavo le differenti categorie di additivi, ma alla fine dell'anno scorso il settore è stato interessato, non solo inItalia, ma a livello comunitario, da una profonda riorganizzazione, a seguito dell'approvazione di una serie di regolamenti, alcuni di immediata applicazione, altri meno. Una riorganizzazione normativa che ha anche l'obiettivo di fare chiarezza e di dissipare dubbi e paure dei consumatori nei confronti di queste sostanze.
机译：在欧洲引入的有关食品添加剂的创新已经获得了积极的认可，但是仍然可以做更多的事情来使消费者放心。添加剂的主题总是紧迫相关的：消费者对此话题保持警惕，也因研究结果（或多或少可靠）而提示，这些结果也通过网络传播，引起了人们的不加选择的关注。实际上，该部门已经在国家和共同体层面进行了一段时间的监管，以确保最大程度的安全。直到最近，一系列不同的指令仍指导着不同类别的添加剂，但是直到去年年底，在获得欧盟的批准后，该行业不仅在意大利而且在欧盟范围内都受到了深刻的重组影响。一系列法规，有些立即适用，有些则不太适用。监管重组也旨在澄清和消除消费者对这些物质的疑虑。

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