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首页> 外文期刊>Life sciences >Red yeast rice: a new hypolipidemic drug [Review]
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Red yeast rice: a new hypolipidemic drug [Review]

机译：红曲米：一种新的降血脂药[综述]

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Red yeast rice is a source of fermented pigment with possible bioactive effect. Evidence shows that fermented red yeast rice lowers cholesterol levels moderately compared to other statin drugs, but with the added advantage of causing less adverse effects. A review of the body of evidence surrounding the properties of red yeast rice underscores its potential as a new alternative to lipid level control. It is concluded from the present evidence that other types of pigmented rice possess opportunities for development as new functional foods. (C) 2004 Elsevier Inc. All rights reserved. [References: 27]
机译：红曲米是发酵色素的来源，可能具有生物活性。有证据表明，与其他他汀类药物相比，发酵的红曲米可适度降低胆固醇水平，但具有减少副作用的额外优势。围绕红曲米特性的大量证据突显了其作为脂质水平控制的新替代品的潜力。从目前的证据可以得出结论，其他类型的有色大米作为新的功能食品具有发展的机会。 （C）2004 Elsevier Inc.保留所有权利。 [参考：27]

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