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【24h】

How to see barn owls Ornithologist DOMINIC COUZENS reveals how to boost your chances of a thrilling encounter

机译：如何看谷仓猫头鹰鸟类学家DOMINIC COUZENS揭示了如何增加惊险刺激的遭遇的机会

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There runs a tale, perhaps apocryphal but still ringing true, that has a besuited, late-Victorian entomologist accosted by an uneducated country yokel incredulous that a grown man should be out chasing insects with a net. "Can you eat 'em?" the rusticdemanded. The retort, perhaps delivered with pompous condescension, was that, though we may not eat insects, they offer greater philosophical sustenance - food for thought. Well, thaf s all very well, but actually... why don't we eat insects?By "we", I obviously mean "we in the developed world", because as each new fad diet/food-health crisis or obesity scare hits the press, scientists point out that many people around the world do already eat insects. Entomophagy is nothing out of the ordinary in more than 100 countries around the globe (mainly developing nations in the tropics). Indeed, two billion people regularly consume arthropods.
机译：那里有一个故事，也许是伪造的，但至今仍然是真实的，它有一位衣冠楚楚的维多利亚时代晚期的昆虫学家，而他却受过一个未受过教育的乡下人约克的熏陶，他不相信一个成年的人应该出网追赶昆虫。 “你能吃它们吗？”乡村的需求。也许带有崇高的自尊心的反驳是，尽管我们可能不吃昆虫，但它们提供了更多的哲学上的支持-思考的食物。嗯，一切都很好，但实际上...我们为什么不吃昆虫？“我们”显然是指“我们在发达国家”，因为随着每一种新的时尚饮食/食物健康危机或肥胖科学家们吓了一跳，科学家指出，世界上许多人已经吃昆虫了。在全球100多个国家（主要是热带地区的发展中国家）中，吞噬现象并不罕见。实际上，有二十亿人经常食用节肢动物。

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  • 来源
    《BBC Wildlife》 |2013年第4期|共5页
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  • 正文语种 eng
  • 中图分类 动物学;
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