Le plan climat 2004 considère l'agriculture et la forêt comme un secteur potentiellement de premier plan dans la lutte contre le changement climatique. L'agriculture dispose en effet d'un potentiel important permettant à la fois de réduire ses émissions de CES (gaz à effet de serre), de stocker du carbone et de produire des énergies renouvelables. Responsable d'environ 20% des émissions nationales de CES, l'agriculture dispose de marges de réduction significatives. Les travaux préparatoires au plan climat ont permis d'identifier un potentiel important de réduction des émissions en agriculture dans la maitrise de la fertilisation azotée, la réduction de la consommation de fuel pour les tracteurs et les batiments, la gestion des effluents d'élevage et plus largement la modification des modes de production. Les diagnostics réalisés dans les exploitations agricoles montrent que des solutions existent pour chaque système de production. L'adaptation des exploitations à ce nouveaucontexte d'énergie chère et de réduction des émissions de CES nécessite la mise en oeuvre d'une dynamique agricole autour d'actions d'expérimentation, d'analyses, de formations... Les témoignages d'agriculteurs montrent d'ailleurs que ces évolutions peuvent souvent permettre des économies financières.
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