Bread; Food Additives; Sorghum; Carbohydrates; Extraction; Fats; Numerical Data; Nutrients; Ph Value; Proteins; Spectrophotometry; Tannic Acid; Wheat; Tables(data);
机译:辅以羽扇豆,荞麦和燕麦粉的土耳其扁平面包(Bazlama和Yufka)的理化和感官性能评估
机译:富含油酸向日葵种子的小麦面包的营养和感官评估
机译:亚麻籽,大豆和小麦麸皮脂肪酸脂肪酸谱和流变技术特征的改善
机译:麦麸粒径对Chinese头的影响
机译:麸皮处理对全麦扁面包流变学和感官品质的影响。
机译:亚麻籽大豆和小麦麸粉加面包的脂肪酸谱的改善和流变学和技术特性的研究室
机译:小麦面包辅以稳定的脱脂米糠的理化和感官评价