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Characterization of Edible Film From Propagules Mangrove Lindur (Bruguiera Gymnorrhiza) Starch with Addition of Carboxymethyl Cellulose (Cmc) as Plasticizer
【2h】

Karakterisasi Edible Film dari Pati Propagul Mangrove Lindur (Bruguiera gymnorrhiza) dengan Penambahan Carboxymethyl Cellulose (Cmc) sebagai Pemlastis
Characterization of Edible Film From Propagules Mangrove Lindur (Bruguiera Gymnorrhiza) Starch with Addition of Carboxymethyl Cellulose (Cmc) as Plasticizer

机译：Karakterisasi食用膜Dari Pati Caprul Mangrove Lindur（Bruguiera Gymnorrhiza）邓安巴马波兰羧甲基纤维素（CMC）Sebagai Pemlastis I>从繁殖胶片（Bruguiera gymnorrhiza）淀粉中的可食用胶片的表征加入羧甲基纤维素（CMC）作为增塑剂

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摘要

Abstract The using of synthetic packaging generally has a problem for healthy and nature. This plastic rubbish can’t degredable by nature and soil. Necessary alternative packaging technology which safe and degredable that is edible film. Use of single material in edible film as starch have some shortage, that is brittle and rigid. Therefore, it is necessary to add material as plasticizer. Plasticizer that use in this study is Carboxymethyl Cellulose. This purpose of this study is to know the effect addition of carboxymethyl cellulose on characterization edible film from propagules mangorve B.gymnorrhiza. The method of this study is experimental with Completely Randomized Design. The treatment is concentration addition of CMC, that is A (0%), B (0,2%), C (0,4%), D (0,6%), E (0,8%), F (1%) and G (1,2%), with four repeatations. Parameters measured were thcikness, water vapor transmission rate, tensile strength and elongation at break. Data analysis using Analysis of Varioan (ANOVA) and if there is difference significant on the result, further with Duncan’s Multiple Range Test. The result of this study show that addition of CMC have different very significant (p<0,01) on thickness, water vapor transmission rate, tensile strength and elongation at break. The best treatment in this study is treatment G (addition CMC concentration 1,2%) with scoring method which basicaly on JIS (Japanesse Industrial Standard)
机译：摘要合成包装的使用通常对健康和自然有问题。这种塑料垃圾不能通过自然和土壤可降解。必要的替代包装技术，安全和可降解是可食用的薄膜。作为淀粉作为淀粉的可食用薄膜中的单层材料具有一些短缺，这是脆性和刚性的。因此，必须将材料添加为增塑剂。本研究中使用的增塑剂是羧甲基纤维素。本研究的这种目的是了解羧甲基纤维素在表征食用膜上的作用加入来自繁殖Mangorve B.Gymnorhiza的食用膜。该研究的方法是具有完全随机设计的实验性。治疗是CMC的浓度添加，即（0％），B（0,2％），C（0.4％），D（0.6％），E（0.8％），F（ 1％）和g（1,2％），具有四种重复。测量的参数是Thcikness，水蒸气透射速率，拉伸强度和断裂处的伸长率。使用varioan（Anova）分析的数据分析，如果结果有很大的差异，则进一步与Duncan的多个范围测试。该研究的结果表明，在厚度，水蒸气透射速率，拉伸强度和断裂处的伸长率下，添加CMC具有不同的非常显着（P <0.01）。本研究中最好的治疗方法是治疗g（加法CMC浓度1,2％），其评分方法基于JIS（Japanesse Industrial标准）

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