首页>
外文OA文献
>Meningkatkan Income Generating Masyarakat Desa Kateguhan Kecamatan Sawit Kabupaten Boyolali melalui Pembuatan “GiMiCS” : Inovasi Produk Olahan Susu sebagai Oleh-oleh Khas Boyolali
【2h】
Meningkatkan Income Generating Masyarakat Desa Kateguhan Kecamatan Sawit Kabupaten Boyolali melalui Pembuatan “GiMiCS” : Inovasi Produk Olahan Susu sebagai Oleh-oleh Khas Boyolali
Produksi susu segar di Boyolali yang cukup melimpah merupakan sebuahudkeunggulan bagi kota tersebut. Tingginya kandungan gizi susu menjadikannyaudsebagai salah satu pilihan masyarakat dalam pemenuhan gizi bagi tubuh. Namunudsejauh ini belum banyak inovasi dalam pengolahannya. Mayoritas konsumenudmendapat susu hanya dalam wujud minuman. Tingkat konsumsinya pun masihudrendah.udAdanya produk inovasi baru dalam pengolahan susu akan menciptakanuddiversifikasi pangan yang diharapkan dapat meningkatkan income generating danudmemberikan keterampilan kepada masyarakat. Pengolahan ini juga dapatudmemperpanjang umur simpan produk. Selain itu “GiMiCS” juga dapat dijadikanudsebagai oleh-oleh khas Boyolali yang akan mendukung sektor pariwisa.udMelalui Program Kretivitas Mahasiswa bidang Pengabdian Masyarakat iniuddiharapkan akan terbentuk masyarakat yang berketerampilan dan memiliki daya saingudsehingga dapat bertahan dan berkembang dalam menjalankan usaha di bidangudpengolahan susu. Dengan demikian akan meningkatkan tingkat ekonomi di daerahudKabupaten Boyolali.udKeywords : susu, inovasi, income generatingudiv
展开▼
