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梅汁调配苹果汁生产高酸浓缩苹果汁的方法

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本发公开了一种梅汁调配苹果汁生产高酸浓缩苹果汁的方法，属于农产品加工技术领域。以苹果汁为主要原料，梅汁的用量为原料梅汁的含酸量与其体积呈线性关系方程：Y=0.35X根据生产需要的高酸苹果汁含酸量的要求，添加原料梅汁，制得高酸苹果汁。本发明方法可显著提高苹果汁的酸度，增加矿物质、Vc的含量，特别是钙、磷、铁的含量，还可添加少量的苦杏仁甙，这些均非常有益于人体健康。混合苹果汁的外观品质不受影响、风味口感经品尝更优于纯苹果汁。本方法技术娴熟，实验步骤严谨，依此为理论依据，可获得营养丰富、品质优良的高酸混合苹果汁。

著录项

公开/公告号CN109198326A

专利类型发明专利
公开/公告日2019-01-15

原文格式PDF
申请/专利权人贵州四季硕果农业开发有限责任公司;
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申请/专利号CN201811291400.7
发明设计人宋育刚;
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申请日2018-10-31
分类号
代理机构贵阳中新专利商标事务所;
代理人刘楠
地址 550399 贵州省贵阳市开阳县城关镇城北路
入库时间 2024-02-19 06:33:09

法律信息

法律状态公告日

法律状态信息

法律状态
2019-10-22

发明专利申请公布后的撤回 IPC(主分类):A23L2/04 申请公布日:20190115 申请日:20181031

发明专利申请公布后的撤回
2019-01-15

公开

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