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粘性半流体食品分配机及控制食品特性的控制系统和方法

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本发明提供了用于粘性半流体冷冻或热食品分配机的控制方法，该分配机包括构造用于搅拌食品的搅拌装置、构造用于带动搅拌装置转动的电机(50)、构造用于对食品进行冷量或热量输入的制冷装置或加热装置、构造用于检测搅拌速度的转速传感器(80)以及构造用于检测食品温度的温度传感器(13)，所述控制方法包括如下步骤：a)利用制冷装置或加热装置对食品进行制冷或加热；b)将由温度传感器(13)测得的食品温度与食品温度的目标预设值进行比较，判定继续制冷或加热，或停止制冷或加热并保持一预定停止时间；c)当来自转速传感器(80)的数据集合显示转速变化趋势符合干预条件时，通过相应调整目标预设值进行干预；d)回到a)步骤进行下一循环。所述用于粘性半流体热饮食品分配机的控制方法能够精确可靠地控制食品的粘性以保持分配食品的特性的一致性并尽可能少地受到环境的影响。

著录项

公开/公告号CN109152384A

专利类型发明专利
公开/公告日2019-01-04

原文格式PDF
申请/专利权人雀巢产品技术援助有限公司;
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申请/专利号CN201680084508.1
发明设计人杨麟;陈荣;
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申请日2016-04-14
分类号A23G9/12(20060101);A23G9/08(20060101);
代理机构11247 北京市中咨律师事务所;
代理人马利蓉;吴鹏
地址瑞士沃韦
入库时间 2024-02-19 09:17:57

法律信息

法律状态公告日

法律状态信息

法律状态
2019-07-23

专利申请权的转移 IPC(主分类):A23G9/12 登记生效日:20190703 变更前: 变更后: 申请日:20160414

专利申请权、专利权的转移
2019-05-03

实质审查的生效 IPC(主分类):A23G9/12 申请日:20160414

实质审查的生效
2019-01-04

公开

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