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一种清香型白酒酿造过程中微生物群落结构的分析方法

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摘要

本发明涉及生物信息学和生物技术领域，具体涉及一种清香型白酒酿造过程中微生物群落结构的分析方法。该方法通过将不同抗生素组合应用，提高传统微生物分离计数的准确性微生物分离，利用高通量测序对微生物进行种属变化分析，根据结果确定出清香型白酒酿造过程中主体微生物，随之建立参考基因组，根据宏转录组测序数据比对参考基因组确定清香型白酒中活体微生物变化规律。本发明方法的有益效果在于：有效的抑制了培养基中杂菌的生长，大大提高了传统微生物分离计数的准确性，并有效获得活体菌株；同时结合高通量测序分析及宏转录测序分析，有效地弥补各方法之间的不足，能够准确全貌地解析清香型白酒发酵过程微生物的群落结构。

著录项

公开/公告号CN110066735A

专利类型发明专利
公开/公告日2019-07-30

原文格式PDF
申请/专利权人北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂;
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申请/专利号CN201910164124.6
发明设计人魏金旺;周森;王瑛;朱婷婷;王勇;韩培杰;胡佳音;赵卫鹏;
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申请日2019-03-05
分类号
代理机构成都华风专利事务所(普通合伙);
代理人杜朗宇
地址 101301 北京市顺义区牛栏山镇牛栏山酒厂
入库时间 2024-02-19 11:23:21

法律信息

法律状态公告日

法律状态信息

法律状态
2019-08-23

实质审查的生效 IPC(主分类):C12N1/02 申请日:20190305

实质审查的生效
2019-07-30

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1. 一种清香型白酒酿造过程中微生物群落结构的分析方法 [P] . 中国专利： CN110066735B . 2021.04.27
2. 一种清香型白酒酿造过程中微生物群落结构的分析方法 [P] . 中国专利： CN110066735A . 2019-07-30
3. METHOD FOR ANALYZING STRUCTURE OF MICROBIAL COMMUNITY USING T-RFLP [P] . 日本专利： JP2006094803A . 2006-04-13

机译： T-RFLP的微生物群落结构分析方法
4. microorganism, metl expression cassette, vector, methods for producing methionine, lycopene, incremented levels of a desired carotenoid, at least two compounds in a fermentation process, a desired carotenoid compound, at least two compounds in a fermentation process, one carotenoid compound, and a sulfur-containing fine chemical, and to increase methionine production capacity in a microorganism, and, dna sequence [P] . BRPI0613660A2 . 2012-11-06

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5. Disclosed is a process for selectively recovering phosphorous from heavy metal and phosphate-containing solids by treating the heavy metal and phosphorus-containing solids under acidic aerobic conditions with microorganisms comprising leaching-active and polyphosphate-storing microorganisms. In the process, heavy metals and phosphate are released from the solid and the liberated phosphate is taken up by the polyphosphate-storing microorganisms. The phosphorus-enriched biomass is separated. [P] . 德国专利： DE102008038886A1 . 2010-03-04

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