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杰纳斯人参淀粉粒子制备热力学介稳憎液溶胶的方法

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本发明公开了杰纳斯人参淀粉粒子制备热力学介稳憎液溶胶的方法，采用如下实施步骤：步骤1，湿基人参淀粉粒子的制备；步骤2，湿基界面活性人参淀粉粒子的制备；步骤3，杰纳斯人参淀粉粒子的制备；步骤4，憎液溶胶的制备；步骤5，对步骤4所得的憎液溶胶进行强化分散，得到热力学介稳憎液溶胶；本发明以人参淀粉粒子制备的杰纳斯颗粒实现了憎液溶胶的热力学介稳，对杰纳斯人参淀粉粒子应用到食品加工领域具有实际借鉴价值。

著录项

公开/公告号CN110463979A

专利类型发明专利
公开/公告日2019-11-19

原文格式PDF
申请/专利权人长春职业技术学院;
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申请/专利号CN201910777045.2
发明设计人王然;张春玉;李亚茹;
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申请日2019-08-22
分类号
代理机构
代理人
地址 130033 吉林省长春市经济技术开发区卫星路3278号
入库时间 2024-02-19 14:21:28

法律信息

法律状态公告日

法律状态信息

法律状态
2019-12-13

实质审查的生效 IPC(主分类):A23L29/00 申请日:20190822

实质审查的生效
2019-11-19

公开

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