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纤维素单胞菌菌株及其水解绿藻的方法以及其制备保健食品的方法及所制得的保健食品

摘要

本发明提供一种纤维素单胞菌菌株及其水解绿藻的方法以及其制备保健食品的方法及所制得的保健食品。特别地,本发明提供一种纤维素单胞菌菌株(Cellulomonas sp.YJ5),该纤维素单胞菌菌株具有可水解绿藻的能力;本发明另提供一种纤维素单胞菌菌株水解绿藻的方法,其包含培养前述的纤维素单胞菌菌株,并与一绿藻悬浮液混合,以水解绿藻;本发明再提供一种利用纤维素单胞菌菌株水解绿藻以制备保健食品的方法,其中该纤维素单胞菌菌株可促进绿藻释放可溶性蛋白质、叶绿素、胜肽及还原糖,并可提升亚铁螯合能力、Trolox当量抗氧化能力以及还原糖能力。

著录项

  • 公开/公告号CN103981113A

    专利类型发明专利

  • 公开/公告日2014-08-13

    原文格式PDF

  • 申请/专利权人 金衣生命科学股份有限公司;

    申请/专利号CN201310049442.0

  • 发明设计人 殷俪容;江善宗;

    申请日2013-02-07

  • 分类号C12N1/20;C12N1/06;A23L1/29;C12R1/01;

  • 代理机构北京戈程知识产权代理有限公司;

  • 代理人程伟

  • 地址 中国台湾台北市

  • 入库时间 2023-12-17 00:06:05

法律信息

  • 法律状态公告日

    法律状态信息

    法律状态

  • 2016-08-24

    发明专利申请公布后的视为撤回 IPC(主分类):C12N1/20 申请公布日:20140813 申请日:20130207

    发明专利申请公布后的视为撤回

  • 2014-09-10

    实质审查的生效 IPC(主分类):C12N1/20 申请日:20130207

    实质审查的生效

  • 2014-08-13

    公开

    公开

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