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一种抗疲劳益生的李干及其制作方法

摘要

本发明涉及食品制备技术领域,具体涉及一种抗疲劳益生的李干及其制作方法,所述制作方法包含以下步骤:(1)将玛卡提取物,甘草提取物,低聚木糖置于容器中,加入蒸馏水至粉末完全溶解为止,得到浸泡精华液;(2)将经过盐腌、脱盐的李干接种乳酸菌;(3)将步骤(2)所得李干在40℃条件下烘干至含水率20-30%,将李干放入浸泡精华液中浸泡6h,重复烘干、浸泡步骤;(4)将步骤(3)所得李干烘干至含水率3-5%,即得抗疲劳益生功能的李干。本发明通过玛卡提取物与李干的协同作用,原料低廉、长期食用抗疲劳益生的功效,制备方法工艺简单,操作方便,适用于工业化生产。

著录项

  • 公开/公告号CN104187457A

    专利类型发明专利

  • 公开/公告日2014-12-10

    原文格式PDF

  • 申请/专利权人 福建胜华农业科技发展有限公司;

    申请/专利号CN201410336260.6

  • 发明设计人 卢玉胜;

    申请日2014-07-15

  • 分类号A23L1/212;A23L1/30;

  • 代理机构福州市鼓楼区博深专利代理事务所(普通合伙);

  • 代理人林志峥

  • 地址 350700 福建省福州市永泰县马洋工业集中区(白沙宫)

  • 入库时间 2023-12-17 01:24:36

法律信息

  • 法律状态公告日

    法律状态信息

    法律状态

  • 2017-12-19

    发明专利申请公布后的驳回 IPC(主分类):A23L1/212 申请公布日:20141210 申请日:20140715

    发明专利申请公布后的驳回

  • 2015-01-07

    实质审查的生效 IPC(主分类):A23L1/212 申请日:20140715

    实质审查的生效

  • 2014-12-10

    公开

    公开

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