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一种胡萝卜食用油的加工工艺及其胡萝卜食用油

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本发明涉及一种胡萝卜食用油的加工工艺及胡萝卜食用油，包括以下步骤：（1）取胡萝卜洗净榨汁，把胡萝卜汁与胡萝卜渣分离备用；（2）取葱清洗干净切成葱段备用；（3）按以下质量份数选用原料：胡萝卜汁10份，胡萝卜渣5‑6份，葱0.5‑1份，色拉油10份；（4）将所述原料混合均匀后，加热至水的沸点温度并保持，待水分全部蒸发后停止加热冷却至室温，制得半成品；（5）将所述半成品过筛除杂制得胡萝卜食用油成品；本发明制得的胡萝卜食用油油色橙黄，营养丰富，不易氧化，采用常见的设备进行制作，制作成本较低。

著录项

公开/公告号CN111227059A

专利类型发明专利
公开/公告日2020-06-05

原文格式PDF
申请/专利权人王明阳;
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申请/专利号CN202010239349.6
发明设计人王明阳;
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申请日2020-03-30
分类号
代理机构郑州银河专利代理有限公司;
代理人陈玄
地址 461000 河南省许昌市襄城县王洛镇巫周崔庄村
入库时间 2023-12-17 08:30:07

法律信息

法律状态公告日

法律状态信息

法律状态
2020-06-30

实质审查的生效 IPC(主分类):A23D9/007 申请日:20200330

实质审查的生效
2020-06-05

公开

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外文文献

1. 一种胡萝卜食用油的加工工艺及其胡萝卜食用油 [P] . 中国专利： CN111227059A . 2020-06-05
2. 一种富含胡萝卜素的食用油的制备方法 [P] . 中国专利： CN111869754A . 2020-11-03
3. Producing carotenoid-solutions in an edible oil, comprises providing carotenoid suspension in oil, heating oil stream comprising suspension and further edible oil, to produce a hot carotenoid-solution and cooling hot carotenoid-solution [P] . 德国专利： DE102008058446A1 . 2009-05-28

机译：在食用油中生产类胡萝卜素溶液，包括提供油中的类胡萝卜素悬浮液，加热包含悬浮液和其他食用油的油流，以产生热的类胡萝卜素溶液并冷却热的类胡萝卜素溶液。
4. Producing carotenoid-solutions in edible oil, comprises providing a carotenoid suspension in oil, heating a stream of the suspension in edible oil to produce a hot carotenoid-solution and cooling the hot carotenoid-solution [P] . 德国专利： DE102008058449A1 . 2009-05-28

机译：生产食用油中的类胡萝卜素溶液，包括提供油中的类胡萝卜素悬浮液，加热该食用油中的悬浮液流以产生热的类胡萝卜素溶液，并冷却该类胡萝卜素溶液。
5. Producing carotenoid-solutions in edible oil, comprises providing a carotenoid suspension in the oil, heating a stream of suspension in edible oil to obtain a hot carotenoid-solution and cooling the hot carotenoid-solution [P] . 德国专利： DE102008058447A1 . 2009-05-28

机译：在食用油中生产类胡萝卜素溶液，包括在油中提供类胡萝卜素悬浮液，加热在食用油中的悬浮液流以获得热的类胡萝卜素溶液，并冷却该类胡萝卜素溶液。