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天津方便锅巴菜的机械化生产工艺

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本发明涉及一种方便食品的机械化工艺生产方法，特别是一种关于天津风味食品锅巴菜的机械化工艺生产方法。该方法包括卤料生产和锅巴生产及包装，所说的卤料生产为将各种卤料配料调制烘干成干燥颗粒并装小袋。所说的锅巴生产为将绿豆、小米磨粉加面粉配以有关配料调制成粉浆再通过煎饼机摊制，打卷切割干燥而成块状锅巴，最后将小袋卤料与锅巴经包装机包装封口为成品。本发明的优越性在于将原有半流质风味食品变为方便食品。使之便于保存与携带。

著录项

公开/公告号CN1035424A

专利类型发明专利
公开/公告日1989-09-13

原文格式PDF
申请/专利权人武光升;
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申请/专利号CN88106421.1
发明设计人武光升;
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申请日1988-09-09
分类号A23L1/164;A23L1/40;
代理机构天津市专利事务所专利代理服务部;
代理人卢枫
地址天津市和平区烟台道27号
入库时间 2023-12-17 12:06:25

法律信息

法律状态公告日

法律状态信息

法律状态
1992-01-15

视为撤回的专利申请

视为撤回的专利申请
1989-09-13

公开

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