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快速检测食用油脂及油脂类食品中合成酚类抗氧化剂的方法

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摘要

本发明公开了一种快速检测食用油脂及油脂类食品中合成酚类抗氧化剂，特别是丁基羟基茴香醚BHA、特丁基对苯二酚TBHQ和没食子酸丙酯PG含量的方法。以有机溶剂作为萃取剂，并与待测样品混匀后经振荡萃取，取萃取液，加入3-甲基-2-苯并噻唑酮腙盐酸盐和硫酸铈铵作为显色剂，摇匀，静置后，运用分光光度法即可快速测定。本发明无需HPLC、GC等大型昂贵设备，所需仪器简单，操作简便，非专业人员亦可完成，成本低廉，准确性高，重现性好，省时省力，具有广阔的市场应用前景。

著录项

  • 公开/公告号CN102323256A

    专利类型发明专利

  • 公开/公告日2012-01-18

    原文格式PDF

  • 申请/专利权人 云南健牛生物科技有限公司;昆明市护苗学生营养食品服务有限公司;

    申请/专利号CN201110144548.X

  • 发明设计人 杨亚玲;陈邈;张涛;

    申请日2011-05-31

  • 分类号G01N21/78(20060101);

  • 代理机构昆明协立知识产权代理事务所(普通合伙);

  • 代理人谢嘉

  • 地址 650106 云南省昆明市高新区海源北路658号云南生物技术创新中心综合楼5-511A

  • 入库时间 2023-12-18 04:21:34

法律信息

  • 法律状态公告日

    法律状态信息

    法律状态

  • 2014-03-12

    发明专利申请公布后的视为撤回 IPC(主分类):C12Q1/34 申请公布日:20120118 申请日:20110531

    发明专利申请公布后的视为撤回

  • 2012-03-14

    实质审查的生效 IPC(主分类):G01N21/78 申请日:20110531

    实质审查的生效

  • 2012-01-18

    公开

    公开

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