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一种巴厘岛牛腩

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摘要

一种巴厘岛牛腩及其制作方法，所述巴厘岛牛腩主要由950~1050重量份的主料牛腩、320~340份的罗汉笋、245~255重量份的西红柿、245~255重量份的洋葱、17~20份的番茄酱、11~13份的食盐、6~8份的味精、1.5~1.7份的白芷、1.5~1.7份的茯苓和5~7份的碳酸氢钠辅料制成。本发明可以实现巴厘岛牛腩的原料标准化、产品标准化以及工艺标准化。

著录项

  • 公开/公告号CN102715515A

    专利类型发明专利

  • 公开/公告日2012-10-10

    原文格式PDF

  • 申请/专利权人 苏州市好得睐美食食品有限责任公司;

    申请/专利号CN201210173640.3

  • 发明设计人 汤建英;汤建妹;

    申请日2012-05-31

  • 分类号

  • 代理机构苏州铭浩知识产权代理事务所(普通合伙);

  • 代理人张一鸣

  • 地址 215104 江苏省苏州市吴中经济开发区东吴工业园兴南路5号苏州市好得睐美食食品有限责任公司

  • 入库时间 2023-12-18 06:42:37

法律信息

  • 法律状态公告日

    法律状态信息

    法律状态

  • 2016-01-20

    发明专利申请公布后的视为撤回 IPC(主分类):A23L1/311 申请公布日:20121010 申请日:20120531

    发明专利申请公布后的视为撤回

  • 2012-10-10

    公开

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