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节日旅游礼品馍食切片机制作及多味礼品馍食加工方法

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摘要

本发明节日旅游礼品馍食切片机制作及多味礼品馍食加工方法分为节日旅游礼品馍食切片机制作安装、面粉、发酵粉购备、调味料配方制定、调味料原料加工和配制、调味料与面粉、发酵粉混合加水揉制成湿面团放入发酵箱进行发酵、发酵好的面团取出揉合分切、制作成节日旅游礼品生馍食放入蒸笼进行蒸制成熟馍食、将熟馍食晾凉变硬后进行切片、再将切片的馍食按原样顺序进行晒干或烘干、干制后按原样顺序组合包装九道工序，加工出浓香型、清香型、甜香型、咸香型、辣香型、麻香型、酸香型等多口味节日礼品馍食；将蒸好的节日礼品馍食切片干制后照原样组合包装，使节日旅游礼品馍食不仅保持了原来的工艺观赏价值，还延长了礼品馍食保存时间。

著录项

  • 公开/公告号CN104983048A

    专利类型发明专利

  • 公开/公告日2015-10-21

    原文格式PDF

  • 申请/专利权人 韩城市秦龙花椒科技有限责任公司;

    申请/专利号CN201410529516.5

  • 发明设计人 冯敏杰;冯丽娜;强建国;冯少鹏;

    申请日2014-09-24

  • 分类号

  • 代理机构

  • 代理人

  • 地址 715400 陕西省韩城市新城区普照路民惠里三巷14号

  • 入库时间 2023-12-18 11:19:06

法律信息

  • 法律状态公告日

    法律状态信息

    法律状态

  • 2018-04-17

    发明专利申请公布后的视为撤回 IPC(主分类):A23P1/02 申请公布日:20151021 申请日:20140924

    发明专利申请公布后的视为撤回

  • 2015-10-21

    公开

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