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一种红枣当归羊肉煲

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本发明一种红枣当归羊肉煲，属于药膳技术领域；发明的目的是提供一种红枣当归羊肉煲的配方和炖煮方法；采用的技术方案为：一种红枣当归羊肉煲，包括如下重量份配比的原料：羊肉400-600份，枸杞8-14份，红枣5-12份，当归5-12份，蛇床子3-6份，覆盆子12-18份；采用的调味辅料为：食盐25-35份，葱25-30份，姜10-12份，调味料20-25份；按照如下步骤炖煮：将羊肉切厚片或切块，焯水后备用；将葱姜和调味料加水烧沸10-15min，加入焯好的羊肉以及其余五种中草药辅料，转文火炖煮，至水剩余约羊肉份量等重时加入食盐，继续炖煮至水剩余约羊肉份量的1/2-2/3为止。

著录项

公开/公告号CN105054091A

专利类型发明专利
公开/公告日2015-11-18

原文格式PDF
申请/专利权人许明记;
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申请/专利号CN201510612075.X
发明设计人许明记;许杨;杨艳辉;
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申请日2015-09-24
分类号
代理机构太原高欣科创专利代理事务所(普通合伙);
代理人杨克
地址 041000 山西省临汾市尧都区青狮口南街28-1-4号
入库时间 2023-12-18 11:57:15

法律信息

法律状态公告日

法律状态信息

法律状态
2019-06-07

发明专利申请公布后的驳回 IPC(主分类):A23L1/311 申请公布日:20151118 申请日:20150924

发明专利申请公布后的驳回
2015-12-16

实质审查的生效 IPC(主分类):A23L1/311 申请日:20150924

实质审查的生效
2015-11-18

公开

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