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一种以裂片石莼多糖为乳化剂制备O/W型肉桂醛纳米乳液的方法

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一种以裂片石莼多糖为乳化剂制备O/W型肉桂醛纳米乳液的方法，包括如下步骤：取裂片石莼多糖、肉桂醛、中链甘油酸酯、苯甲酸钠和水混合，各组分的质量百分含量如下：裂片石莼多糖2-3％，肉桂醛0.5-1％，中链甘油酸酯3-5％，苯甲酸钠0.13-0.2％，余量为水；调节混合物的pH值至4-7，然后置于乳化机中进行乳化，再置于均质机中均质，控制整个均质过程在冰水浴下进行，从而得到O/W型肉桂醛纳米乳液。本发明方法采用的乳化剂来源丰富、价格低廉、生物安全性高，所需乳化剂用量少，制得的乳液稳定性高。

著录项

公开/公告号CN105077128A

专利类型发明专利
公开/公告日2015-11-25

原文格式PDF
申请/专利权人浙江工业大学;
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申请/专利号CN201510086230.9
发明设计人邵平;邵佳美;朱跃琼;孙培龙;
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申请日2015-02-18
分类号A23L1/22;
代理机构杭州天正专利事务所有限公司;
代理人黄美娟
地址 310014 浙江省杭州市下城区潮王路18号
入库时间 2023-12-18 12:16:22

法律信息

法律状态公告日

法律状态信息

法律状态
2017-09-26

授权

授权
2015-12-23

实质审查的生效 IPC(主分类):A23L1/22 申请日:20150218

实质审查的生效
2015-11-25

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1. 一种以裂片石莼多糖为乳化剂制备O/W型肉桂醛纳米乳液的方法 [P] . 中国专利： CN105077128B . 2017.09.26
2. 一种以裂片石莼多糖为乳化剂制备O/W型肉桂醛纳米乳液的方法 [P] . 中国专利： CN105077128A . 2015-11-25
3. Composition of long duration for the preparation of a Frozen Confectionery Product comprising a Sweetening Agent, a Fat of milk and one or more polysaccharides with a dextrose equivalent value of maximum 40, where the composition contains no Emulsifiers or stabilisers; metod Or to prepare the product; and the product. [P] . CL2014001693A1 . 2014-10-10

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5. process for the preparation of vitamin a propionate preparations, a non-ionic emulsifier bavatten. [P] . NL167092B . 1981-06-16

机译：制备方法维生素a丙酸酯制剂，一种非离子型乳化剂。