公开/公告号CN105561296A
专利类型发明专利
公开/公告日2016-05-11
原文格式PDF
申请/专利权人 北京康比特体育科技股份有限公司;
申请/专利号CN201510993784.7
发明设计人 彭田慧;
申请日2015-12-25
分类号A61K38/17;A61P7/06;A23L33/00;A23L33/15;A23L33/19;A23L33/10;A23L33/14;A23L21/20;A23L25/00;A61K36/53;A61K35/644;A61K33/26;A61K31/714;A61K31/4415;A61K31/375;A61K31/355;
代理机构北京路浩知识产权代理有限公司;
代理人王文君
地址 102200 北京市昌平区科技园区利祥路5号
入库时间 2023-12-18 15:12:16
法律状态公告日
法律状态信息
法律状态
2019-03-19
授权
授权
2016-06-08
实质审查的生效 IPC(主分类):A61K38/17 申请日:20151225
实质审查的生效
2016-05-11
公开
公开
技术领域
本发明涉及保健食品技术领域，更具体涉及一种改善运动性贫血 的组合物。
背景技术
运动性贫血是指由于运动训练或比赛造成单位容积血液中血红 蛋白浓度、红细胞数值低于正常值的现象。运动性贫血是运动员在 训练和比赛过程中尤其是耐力运动中，容易出现的一种身体机能低 下的状态，运动性贫血的发生和发展是影响运动员运动能力的重要 因素之一。
自1959年日本学者吉村寿人提出“运动性贫血”这一概念后， 运动医学界对诸如运动性贫血的概念、数值范围、发病率、发生机 理、监测等进行了广泛的研究。关于运动性贫血产生的机制，虽然 目前尚无定论，但多数专家认为主要有三种原因：运动引起血容量 改变、运动引起血液中红细胞破坏增加、运动影响血红蛋白合成。 大多研究认为高血容量反应是运动训练适应的表现，对运动员没有 危害，高血容量反应并未造成真正的贫血，而红细胞溶血和铁缺乏 两种原因则不同，它们可以造成临床意义的贫血。
发明内容
(一)要解决的技术问题
针对运动性贫血影响运动员运动能力的问题，本发明提供一种 改善运动性贫血的组合物。
(二)技术方案
本发明所述的组合物包括如下种类的原料：维生素B6、维生素 B12、乳清蛋白粉、富铁酵母、维生素C、三七粉、维生素E、奇亚 籽粉、蜂胶。
本发明所述组合物中原料的重量份如下：
优选的，所述原料的重量份如下：
进一步优选，所述原料的重量份如下：
乳清蛋白粉是高营养价值的完全天然的蛋白质，含有每天饮食 所需要的必需氨基酸，且必需氨基酸模式符合FAO/WHO的要求。 乳清蛋白因其相对分子质量小特点，可溶性好，易吸收，能及时补 充增加血浆容量和血浆白蛋白，与其它蛋白质比较具有最高的生物 利用价值。
运动训练时，破坏红细胞的因素是无法克服的，但可以增加营 养素维生素C、维生素E的摄入，以减少或降低运动对红细胞的破坏。 另外，红细胞中的维生素C可直接还原高铁血红蛋白成为血红蛋白， 恢复其运输氧的能力。维生素C还能促进Fe3+到Fe2+转换从而促进机 体铁吸收以及使血浆运铁蛋白中的Fe3+还原成肝脏铁蛋白的Fe2+。维 生素E能提高血红素合成过程中的关键酶δ-氨酸γ-酮戊酸合成酶 和脱水酶的活性，从而促进血红素合成。
蜂胶是蜜蜂从植物芽孢和树干处采集的树胶，并混入蜜蜂上颚 腺分泌物和蜂蜡经咀嚼加工而成的一种天然活性物质。已有多个研 究显示，食用蜂胶是安全的，无明显毒副作用，不产生免疫抗原性 反应临床医学实践中长期将蜂胶作为保健食品和药物配伍成分。蜂 胶成分复杂，含有大量的黄酮类、萜烯类、氨基酸、多种维生素和 微量元素，具有很强的增强机体免疫功能，防御机体氧化损伤，调 理胃肠功能，改善胃肠吸收能力，促进运动后疲劳恢复的作用。
奇亚籽粉是我国卫生部2014年批准的新食品原料，经过了严格 的检验和审批，其安全性有充分的保证。奇亚籽粉被称作为“超级 食品”，奇亚籽粉富含20多种氨基酸及现代人体缺乏的重要脂肪酸 omega-3，且是全蛋白，是理想的蛋白来源，与亚麻籽相比，奇亚籽 粉不含任何对人体有害的有毒或抗营养成分；抗氧化物指数ORAC 高达9800个单位。
常见的无机铁或有机铁制成的铁营养强化剂性质不稳定，生产 和贮存困难，且易引起食品变色和产生铁腥味。富铁酵母能避免普 通口服铁剂中含有的铁离子对胃肠道粘膜的刺激较大,且吸收利用率 低的问题。由于富铁酵母中铁的存在形式与微量元素在生物体内存 在的自然形式较为一致，其生物利用率显著增高，毒副作用大大降 低。
运动性贫血导致机体缺血缺氧，各项机能尤其是神经系统均会 受到不同程度的影响.三七皂苷作为三七提取物在耐缺氧、抗衰老、 提高机体免疫力等方面药理作用显著.七皂苷能促进运动性贫血大 鼠海马Bcl-2的表达，有效抑制大鼠海马神经元凋亡，对运动性贫血 造成的脑缺血缺氧性损伤有保护作用。
本发明中，所述维生素B6和维生素B12添加量分别限定在我国正 常成年男女推荐摄入量内，维生素B6主要参与氨基酸的代谢，并在 蛋白质的合成中充当辅酶，维生素B12参与细胞的核酸代谢，是造血 构成所必须的，运动负荷越大，消耗量也随之增加，耐力性运动和 神经系统负担较重的运动，适当补充可以提高红细胞数量和红细胞 运送氧的能力。
本发明中，所述富铁酵母铁含量(以干基计)≥20000mg/Kg， 通过微生物发酵获得富含有机铁的酵母，再从酵母中经现代工艺分 离纯化制得，采用天然、安全、营养的非转基因天然酵母品种。
本发明中，所述三七粉中总皂苷的含量不低于5.0％，人体推荐 量每公斤体重每天11mg，则三七皂苷对运动性贫血造成的脑缺血缺 氧性损伤起保护作用。
本发明中，所述的组合物还包括3-110份赋形剂，优选地，所 述的赋形剂为微粉硅胶、微晶纤维素、交联聚维酮、乳糖、淀粉、 羧甲基纤维素钠、硬脂酸镁的一种或几种。
最优选的，本发明所述的组合物包括如下重量份的组分：
本发明的另一目的是保护包含本发明所述组合物的产品，如胶 囊、片剂、丸剂等。
(三)有益效果
本发明提供的用于提高运动中组织抗氧化能力的组合物，将三 七粉、乳清蛋白粉、奇亚籽粉、维生素C、蜂胶、维生素E、富铁酵 母、维生素B6、维生素B12按特定比例进行复配，通过上述原料的协 同作用，改善运动性贫血。
具体实施方式
以下实施例用于说明本发明，但不用来限制本发明的范围。
本发明所用的三七粉购自东方植物保健科技有限公司，富铁酵 母购自浙江深友生物技术有限公司，奇亚籽粉购自广州能靓生物技 术有限公司。
实施例1
该组合物含有如下重量的原料：维生素B60.5g、维生素 B120.001g，乳清蛋白粉120g，富铁酵母2g，维生素C10g，三七粉 2g，维生素E10g，奇亚籽粉50g，蜂胶蜂胶150g，微粉硅胶3.5g。
其制备方法：按配方分别称取原料，混合均匀，灌装入胶囊填 充模具中，制得胶囊剂。
实施例2
该组合物含有如下重量的原料：维生素B61g、维生素B120.006g， 乳清蛋白粉50g，富铁酵母5g，维生素C30g，三七粉10g，维生素 E30g，奇亚籽粉80g，蜂胶120g，微粉硅胶3.5g。
其制备方法：按配方分别称取原料，混合均匀，灌装入胶囊填 充模具中，制得胶囊剂。
实施例3
该组合物含有如下重量的原料：维生素B64g、维生素B120.002g， 乳清蛋白粉80g，富铁酵母10g，维生素C16g，三七粉6g，维生素 E16g，奇亚籽粉100g，蜂胶50g，微晶纤维素100g,交联聚维酮 3.5g,硬脂酸镁3g。
其制备方法：按配方分别称取原料，混合均匀，采用常规片剂 加工工艺，制得片剂。
实施例4
该组合物含有如下重量的原料：维生素B61.5g、维生素 B120.004g，乳清蛋白粉150g，富铁酵母10g，维生素C20g，三七 粉6g，维生素E20g，奇亚籽粉30g，蜂胶30g，微晶纤维素100g,硬 脂酸镁3g。
其制备方法：按配方分别称取原料，混合均匀，采用常规片剂 加工工艺，制得片剂。
实施例5
该组合物含有如下重量的原料：维生素B64g、维生素B120.002g， 乳清蛋白粉180g，富铁酵母10g，维生素C20g，三七粉6g，维生 素E20g，奇亚籽粉30g，蜂胶30g。
其制备方法：按配方分别称取原料，混合均匀，使用0.8％的羧 甲基纤维素钠的水溶液作为粘合剂，采用常规方法，制软材，制丸 后烘干并整丸，即得。
实施例6
该组合物含有如下重量的原料：维生素B61g、维生素B120.008g， 乳清蛋白粉150g，富铁酵母10g，维生素C20g，三七粉6g，维生素 E20g，奇亚籽粉50g，蜂胶30g，乳糖80g，淀粉30g，硬脂酸镁 3g。
其制备方法：按配方分别称取原料，混合均匀，采用常规片剂 加工工艺，制得片剂。
实施例7
该组合物含有如下重量的原料：维生素B63g、维生素B120.003g， 乳清蛋白粉120g，富铁酵母5g，维生素C20g，三七粉10g，维生 素E25g，奇亚籽粉120g，蜂胶30g，微粉硅胶3g。
其制备方法：按配方分别称取原料，混合均匀，灌装入胶囊填 充模具中，制得胶囊剂。
实施例8
该组合物含有如下重量的原料：维生素B61g、维生素B120.002g， 乳清蛋白粉150g，富铁酵母8g，维生素C20g，三七粉6g，维生素 E20g，奇亚籽80g，蜂胶60g。
其制备方法：按配方分别称取原料，混合均匀，灌装入胶囊填 充模具中，制得胶囊剂。
实验例：
本实验例用于检测本发明所述组合物的功效
1、实验对象和方法
1.1实验对象
购进八周龄的雄性SD大鼠78只，随机筛选分为4组，对照组 (21只)、递增负荷跑台运动组(19只)、递增负荷跑台运动+营养 补充组一(19只)、递增负荷跑台运动+营养补充组二(19只)。用 标准啮齿动物维持饲料常规分笼饲养。
1.2实验方法
递增负荷跑台运动组、递增负荷跑台运动+营养补充组大鼠进行 递增负荷跑台训练，按训练计划进行10周的跑台运动，每周6天， 前三周每天进行1次训练，其余时间早晚各一次，周日休息，跑台 训练安排表如下表1。
表1大鼠递增负荷跑台训练安排表
递增负荷跑台运动+营养补充组一营养补剂为市售某补血补剂， 递增负荷跑台运动+营养补充组二营养补剂为实施例8。递增负荷跑 台运动+营养补充组均在第六周开始灌服2ml营养补剂。运动组和对 照组灌服等量水。
根据分组要求,在最后一次运动后24h对各组进行取样，以2％ 戊巴比妥实行腹腔注射麻醉，腹主动脉取血。散射速率比浊法测试 大鼠血清铁蛋白，采用美国BackmanArray-360进行测定。取抗凝血 测定红细胞参数相关指标，采用日本SysmexF-820血细胞分析仪 进行测定。
1.3结果统计
采用SPSS13.0软件，采用one-wayANOVA检验进行数据分析, 实验数据以平均数士标准差表示,显著性水平为P<0.05,非常显著性 水平为P<0.01。
2、实验结果
2.1实验前后血像指标的变化
表2营养补充对递增负荷跑台运动的运动性贫血大鼠红细胞 指数的影响
注:对照组与递增负荷跑台运动组相比，a:P<0.05,aa:P<0.01；递 增负荷跑台运动+营养补充组二，与递增负荷跑台运动组相比,b:P<0. 05,bb:P<0.01；与递增负荷跑台运动+营养补充组一相比:c:P<0.05, cc:P<0.01。
递增负荷跑台运动组红细胞数目、血红蛋白、红细胞比积指标 水平显著低于对照组(P<0.01)，这三指标作为医学贫血的评定标准, 其水平的显著性下降,尤其是血红蛋白指标水平的非常显著性下降 说明长期递增负荷跑台运动造成了运动组大鼠处于运动性贫血状态, 这是机体对大负荷量运动训练的应答。经过五周营养干预的递增负 荷跑台运动+营养补充组二大鼠的红细胞数目、血红蛋白、红细胞比 积均明显升高,显著高于对照组。
2.2实验前后血清铁蛋白水平的变化
表3营养补充对运动性贫血大鼠血清铁蛋白含量的影响
当机体铁贮备减少时血清铁蛋白浓度也相应降低，长期的运动 训练运动员的血清铁蛋白含量明显低于不经常运动者，运动引起运 动性贫血大鼠血清铁下降运动训练导致铁代谢紊乱是造成运动性贫 血发生的重要因素之一。本实验结果表明运动训练导致运动组血清 铁蛋白显著低于对照组，抗贫血铁制剂复合营养补剂的干预可以明 显提高了血清铁蛋白含量。
3、结论
进行大强度运动时容易产生运动性贫血，服用本发明得到的三 七粉、乳清蛋白粉、奇亚籽粉、维生素C、蜂胶、维生素E、富铁酵 母、维生素B6、维生素B12的组合物，通过对机体代谢状况指标的改 善反映组合物对提高铁贮备和防止血红蛋白的下降有良好的作用， 有效改善运动性贫血状况。
虽然，上文中已经用一般性说明、具体实施方式及试验，对本发 明作了详尽的描述，但在本发明基础上，可以对之作一些修改或改进， 这对本领域技术人员而言是显而易见的。因此，在不偏离本发明精神 的基础上所做的这些修改或改进，均属于本发明要求保护的范围。
机译： 一种改善含有果汁或蔬菜汁的食品或饮料组合物的味道，一种含有果汁或蔬菜汁的食物或饮料组合物的味道改善剂，或含有果汁或蔬菜汁的食品或饮料组合物的味道改善剂。
机译： 一种用于改善过敏性鼻炎症状的组合物，一种用于改善因过敏性鼻炎症状引起的QOL减少的组合物，以及用于抑制因过敏性鼻炎症状引起的肿胀的组合物。
机译： 无序晶体组成;莱鲍迪甙成分m;饮料;一种制备在水中具有改善的水溶性的无序结晶组合物的方法;喷雾干燥的莱鲍迪甙干燥组合物;水溶性改善的喷雾干燥组合物的制备方法及喷雾干燥组合物
