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秘制芒果铜锣烧的主要做法

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本发明涉及秘制芒果铜锣烧的主要做法，包括如下步骤：本发明在制作铜锣烧的过程中采取制作蛋黄液、制作面糊，煎面饼，制作馅料，整形制成品的步骤循序进行。通过改进烹饪方法、添加特色食材，使面点与食材实现合理搭配、共同烹饪，多种风味相融合，制作出外形美观、风味独特、营养均衡的主食，满足大众对食品色、香、味、型及营养搭配均衡的要求。本发明制作工艺简单、食材选择范围广泛、操作条件易掌控，适合批量化生产。

著录项

公开/公告号CN105794931A

专利类型发明专利
公开/公告日2016-07-27

原文格式PDF
申请/专利权人李建贤;
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申请/专利号CN201610234450.6
发明设计人李建贤;
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申请日2016-04-17
分类号
代理机构
代理人
地址 530031 广西壮族自治区南宁市青秀区星屯里路79号红星区74号
入库时间 2023-06-19 00:06:42

法律信息

法律状态公告日

法律状态信息

法律状态
2019-11-05

发明专利申请公布后的视为撤回 IPC(主分类):A21D13/08 申请公布日:20160727 申请日:20160417

发明专利申请公布后的视为撤回
2016-07-27

公开

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