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一种具有降糖降压作用的美拉德反应产物

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本发明属于生物技术领域，具体涉及一种具有降糖降压作用的美拉德反应产物及其应用，美拉德反应产物以精氨酸和葡萄糖为反应物，通过美拉德反应制备而得。制备方法为取一定比例的精氨酸和葡萄糖为原料溶于水溶液中，一定温度和时间持续加热反应，反应结束后，在特定喷雾工艺条件下利用喷雾过程进行瞬间高温二次反应并干燥，得到目标产物。以氨基酸和还原糖为反应物人工构建具有降糖降压作用，无明显毒副作用的美拉德反应产物，有效避免了天然食材原料或多组分配比原料在生产进程中难控制，产物多样化，易产生有毒物质的缺陷；制备简捷，产物均一，作用明确。

著录项

公开/公告号CN105859591A

专利类型发明专利
公开/公告日2016-08-17

原文格式PDF
申请/专利权人福州美瑞蒂恩生物科技有限公司;
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申请/专利号CN201610254505.X
发明设计人柯李晶;周建武;饶平凡;丁伟;
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申请日2016-04-22
分类号
代理机构福州元创专利商标代理有限公司;
代理人蔡学俊
地址 350001 福建省福州市鼓楼区东太路碧玉花园1座804
入库时间 2023-06-19 00:20:45

法律信息

法律状态公告日

法律状态信息

法律状态
2018-10-09

发明专利申请公布后的驳回 IPC(主分类):C07C279/14 申请公布日:20160817 申请日:20160422

发明专利申请公布后的驳回
2016-09-14

实质审查的生效 IPC(主分类):C07C279/14 申请日:20160422

实质审查的生效
2016-08-17

公开

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