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奶油生姜散寒膨化鱼片干及其制备方法

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本发明公开了一种奶油生姜散寒膨化鱼片干，由以下重量份原料制成：鲢鱼300‑310、乌龙茶7‑9、白芷粉3‑3.4、瓠子24‑27、生姜24‑27、奶油20‑22、茶多酚、Vc和VE少量、调味料和水适量。本发明膨化鱼片干加工过程中原料种类多，有白芷粉、生姜、奶油等，煮制入味吸收的营养成分多，营养全面价值高，长期食用有一定的保健作用，能散寒发汗，还能促进吸收；且在加工过程中多次进行脱腥处理，能去异味，使得膨化的鱼片干色泽口感好。

著录项

公开/公告号CN106036583A

专利类型发明专利
公开/公告日2016-10-26

原文格式PDF
申请/专利权人明光市永言水产(集团)有限公司;
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申请/专利号CN201610440357.0
发明设计人胡从玉;陆剑锋;钱长建;余军;李明惠;
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申请日2016-06-20
分类号A23L17/10;A23L5/20;A23L33/10;
代理机构安徽合肥华信知识产权代理有限公司;
代理人余成俊
地址 239400 安徽省滁州市明光市工业园区洪武路1号
入库时间 2023-06-19 00:42:37

法律信息

法律状态公告日

法律状态信息

法律状态
2016-11-23

实质审查的生效 IPC(主分类):A23L17/10 申请日:20160620

实质审查的生效
2016-10-26

公开

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