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一种蛋白改性提高组织化蛋白咀嚼度及膨化度的方法

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本发明提出了一种蛋白改性提高组织化蛋白咀嚼度及膨化度的方法，该方法包括：将粉碎的低温脱脂豆粕与植物蛋白、分离蛋白搅拌混匀，将适宜浓度的酶液均匀喷洒在混合蛋白原料上，使其处于半干状态，适当反应条件下酶解后将蛋白原料与淀粉混合后经双螺杆挤压机生产组织化植物蛋白，改变蛋白中疏水基和亲水基在结构的位置及分子链之间的作用力，使得酶解后植物蛋白二、三维空间构象适应于不同组织化产品的需求。

著录项

公开/公告号CN106538820A

专利类型发明专利
公开/公告日2017-03-29

原文格式PDF
申请/专利权人江苏全盈生物科技有限公司;江南大学;
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申请/专利号CN201610931381.4
发明设计人诸葛斌;李占方;宗红;张静;陶颖;
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申请日2016-10-31
分类号A23J3/34;A23J3/26;
代理机构宿迁市永泰睿博知识产权代理事务所(普通合伙);
代理人陈臣
地址 223800 江苏省宿迁市经济开发区常州路19号
入库时间 2023-06-19 01:51:07

法律信息

法律状态公告日

法律状态信息

法律状态
2017-09-22

实质审查的生效 IPC(主分类):A23J3/34 申请日:20161031

实质审查的生效
2017-03-29

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1. 一种蛋白改性提高组织化蛋白咀嚼度及膨化度的方法 [P] . 中国专利： CN106538820A . 2017-03-29
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3. COSMETIC COMPOSITION FOR INCREASING BULKINESS OF KERATIN FIBRE AND USE OF NANOTUBE FOR BEAUTIFICATION TO INCREASE BULKINESS OF KERATIN FIBRE [P] . 日本专利： JP2004010614A . 2004-01-15

机译：用于增加角蛋白纤维的膨化度的化妆品组合物和使用纳米管的美化以增加角蛋白纤维的膨化度
4. Method of inhibiting the occurrence of one or more of the following conditions: monocyte / macrophage proliferation; or the proliferation of smooth muscle cells; or the expression of cd36 receptors; or the absorption of low-density lipoprotein - oxidized ldl, method of relief of symptoms of treatment or prevention of atherosclerosis; diabetes; alzheimer's disease, method of inhibiting the occurrence of plaque formation in the vascular system, method of relieving inflammation associated with the occurrence of one or more of the following conditions: the proliferation of monocytes, the proliferation of smooth muscle cells, the expression oxidized ldl or decontaminating receptor, pharmaceutical composition, use of an effective amount of one or more derivatives or phosphate of one or more electron transfer agents together with a suitable vehicle or diluent, use of an effective amount of one or more (alpha) -tocopherol phosphate derivatives together with an appropriate vehicle or diluent an [P] . BRPI0406484A . 2005-12-06

机译：抑制下列一种或多种状况发生的方法：单核细胞/巨噬细胞增殖;或平滑肌细胞的增殖;或cd36受体的表达;或低密度脂蛋白-氧化低密度脂蛋白的吸收，缓解或治疗动脉粥样硬化症状的方法;糖尿病;阿尔茨海默氏病，抑制血管系统中斑块形成的方法，缓解与以下一种或多种状况有关的炎症的方法：单核细胞的增殖，平滑肌细胞的增殖，氧化的ldl或去污受体，药物组合物，有效量的一种或多种衍生物或一种或多种电子转移剂的磷酸盐与合适的媒介物或稀释剂一起使用，有效量的一种或多种α-生育酚磷酸酯衍生物一起使用用适当的媒介物或稀释剂
5. A method for the treatment of keratin fiber hold strength textile materials for the increase of their shrinkage strength [P] . 德国专利： DE1469379A1 . 1968-12-05

机译：一种用于提高角蛋白纤维固持强度的纺织材料以提高其收缩强度的方法