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一种桂花香味的飞碟瓜甜辣酱

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摘要

本发明以桂花、飞碟瓜、辣椒为原料，同时添加山香果、蒴莲，制作出一种桂花香味的飞碟瓜甜辣酱。此种方式充分发挥了飞碟瓜、山香果、蒴莲的药用价值，达到开胃消食的功效。发明中，通过植物油将飞碟瓜果酱与碎辣椒熬制成甜辣酱，延长食用期限，并且能够改善酱料的味道，甜辣可口。而在甜辣酱里加入桂花粉，不仅能发挥花瓣的药效，还能在嗅觉上吸引消费者，长期适量食用可明显起到开胃消食的功效。本发明制作工艺简单，以飞碟瓜为原料，口感独特，打破传统酱类制作工艺与原料上的壁垒，开发出一种较新颖口感的甜辣酱。

著录项

  • 公开/公告号CN106579317A

    专利类型发明专利

  • 公开/公告日2017-04-26

    原文格式PDF

  • 申请/专利权人 南陵县石斛产业协会;

    申请/专利号CN201611131265.0

  • 发明设计人 许芳芳;

    申请日2016-09-30

  • 分类号A23L27/60;A23L33/00;

  • 代理机构

  • 代理人

  • 地址 241300 安徽省芜湖市南陵县烟墩镇刘店村

  • 入库时间 2023-06-19 01:56:43

法律信息

  • 法律状态公告日

    法律状态信息

    法律状态

  • 2019-07-16

    发明专利申请公布后的撤回 IPC(主分类):A23L27/60 申请公布日:20170426 申请日:20160930

    发明专利申请公布后的撤回

  • 2017-12-29

    实质审查的生效 IPC(主分类):A23L27/60 申请日:20160930

    实质审查的生效

  • 2017-04-26

    公开

    公开

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