本发明公开了一种促进雏鸡生长及增强雏鸡抵抗鸡白痢沙门氏菌感染能力的饲料添加剂及其应用。本发明的饲料添加剂含有表达牛乳铁蛋白肽的重组乳酸乳球菌，所述的表达牛乳铁蛋白肽的重组乳酸乳球菌是通过将含有SEQ ID NO.1所示的牛乳铁蛋白肽基因的载体导入乳酸乳球菌MG1363中得到的。实验证明，本发明的饲料添加剂可提高雏鸡日增重，降低料重比，具有促进雏鸡生长及增强雏鸡抵抗鸡白痢沙门氏菌感染能力的作用。而且相较于传统抗生素，安全、绿色、无污染、无残留，且能提高肠内有益菌的数量菌，调节肠道内菌群平衡。因此，本发明的提出为以乳酸菌为载体的抗菌肽在饲料添加剂中的应用、开发和工业化生产等方面提供了新的技术手段和理论支持。
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