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加食材发酵乳、其制造及使用方法，加食材酸性水及使用方法，发酵乳的制造及保存方法

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摘要

本发明的课题是提供给消费者不需要花费工夫就可以进食的加有谷类等食材的发酵乳及其制造方法等。本发明所涉及的加食材发酵乳的制作方法包括：杀菌工序和添加工序。杀菌工序中，对食材进行杀菌。在添加工序中，将食材添加至发酵乳。在杀菌工序中，优选将加有食材的水加热或者将食材添加至酸性水。通过该加食材发酵乳的制造方法最终得到的加食材发酵乳的活菌数优选在1×10

著录项

公开/公告号CN107148219A

专利类型发明专利
公开/公告日2017-09-08

原文格式PDF
申请/专利权人株式会社明治;
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申请/专利号CN201580046116.1
发明设计人富松优美子;上條政幸;千原聪;
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申请日2015-08-31
分类号
代理机构北京信慧永光知识产权代理有限责任公司;
代理人张淑珍
地址日本东京都
入库时间 2023-06-19 03:14:54

法律信息

法律状态公告日

法律状态信息

法律状态
2018-11-30

发明专利申请公布后的撤回 IPC(主分类):A23C9/13 申请公布日:20170908 申请日:20150831

发明专利申请公布后的撤回
2017-10-10

实质审查的生效 IPC(主分类):A23C9/13 申请日:20150831

实质审查的生效
2017-09-08

公开

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