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一种远洋捕捞鲭鱼的船载保鲜方法

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本发明涉及一种远洋捕捞鲭鱼的船载保鲜方法，具体加工步骤如下：（1）分级剖杀、（2）杀菌处理、（3）鱼体划痕、（4）保鲜液浸渍、（5）速冻存储。本发明在远洋捕捞船上直接对捕获的鲭鱼进行剖杀处理，并通过保鲜液进行浸渍后进行速冻，有效提高鲭鱼的保鲜效果，速冻前，在鱼体上洒有一层防腥提鲜液，当鲭鱼上岸后送入加工厂进行加工时，鲭鱼解冻过程中，防腥提鲜液融化，有效减少鱼体的腥臭味。

著录项

公开/公告号CN107455440A

专利类型发明专利
公开/公告日2017-12-12

原文格式PDF
申请/专利权人海之星(福建)远洋渔业有限公司;
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申请/专利号CN201710836377.4
发明设计人干兆亮;
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申请日2017-09-16
分类号
代理机构
代理人
地址 363400 福建省漳州市东山县西埔镇冬古村
入库时间 2023-06-19 03:58:21

法律信息

法律状态公告日

法律状态信息

法律状态
2020-06-26

发明专利申请公布后的驳回 IPC(主分类):A23B4/06 申请公布日:20171212 申请日:20170916

发明专利申请公布后的驳回
2018-01-05

实质审查的生效 IPC(主分类):A23B4/06 申请日:20170916

实质审查的生效
2017-12-12

公开

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