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一种采用茶油焖大明虾的制作方法

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摘要

本发明涉及一种采用茶油焖大明虾的制作方法，包括大明虾清洗、香料准备、油炸、油焖、灭菌、包装等步骤，本发明方法制作得到的大明虾味道鲜美，口感更佳，能够速冻保存，食用更方便，解决了大明虾出产季节性太强的问题，可以常年吃到味道、口感都很好的茶油们大明虾产品，通过本发明方法制成的大明虾含有丰富的不饱和脂肪酸，可以有效的减少饱和脂肪酸的摄入量，降低心血管疾病的发病率，加工后虾肉营养健康，且制作简单，步骤容易掌握，按照本发明的调料配比和制作工序便能制作出口味相对稳定的大明虾，能够用于批量生产。

著录项

  • 公开/公告号CN107668579A

    专利类型发明专利

  • 公开/公告日2018-02-09

    原文格式PDF

  • 申请/专利权人 广西吉朋投资有限公司;

    申请/专利号CN201710857108.6

  • 发明设计人 杜超杰;顾鹏威;李斌;

    申请日2017-09-21

  • 分类号

  • 代理机构重庆为信知识产权代理事务所(普通合伙);

  • 代理人刘旭章

  • 地址 530022 广西壮族自治区南宁市青秀区中泰路8号天健商务大厦2楼

  • 入库时间 2023-06-19 04:28:55

法律信息

  • 法律状态公告日

    法律状态信息

    法律状态

  • 2020-05-19

    发明专利申请公布后的撤回 IPC(主分类):A23L17/40 申请公布日:20180209 申请日:20170921

    发明专利申请公布后的撤回

  • 2018-03-09

    实质审查的生效 IPC(主分类):A23L17/40 申请日:20170921

    实质审查的生效

  • 2018-02-09

    公开

    公开

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