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一种八月瓜风味鲇鱼饼的制作方法

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本发明公开了一种八月瓜风味鲇鱼饼的制作方法，其以八月瓜、鲇鱼为原料，同时添加麦斛、奶浆参、岩豇豆，制作出一种八月瓜风味鲇鱼饼。其充分利用八月瓜、鲇鱼的营养价值，与中药相互配伍，协同增效，具有补虚调肝、理气止痛的功效。发明中，对八月瓜进行酶解处理，有效的去除了材料中含有的酸涩口感，制得的成品色泽金黄，味道鲜美，营养丰富，且保健功能突出，符合大众口味，易保存，长期食用可明显改善肝胃气痛、头晕目眩人群的不适。其制作工艺简单，易于实现，市场前景广阔。

著录项

公开/公告号CN108651886A

专利类型发明专利
公开/公告日2018-10-16

原文格式PDF
申请/专利权人南陵县铭泽玉竹种植专业合作社;
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申请/专利号CN201810357203.4
发明设计人黄文雅;
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申请日2018-04-20
分类号
代理机构
代理人
地址 241300 安徽省芜湖市南陵县烟墩集镇上街
入库时间 2023-06-19 06:46:20

法律信息

法律状态公告日

法律状态信息

法律状态
2019-01-22

发明专利申请公布后的撤回 IPC(主分类):A23L17/00 申请公布日:20181016 申请日:20180420

发明专利申请公布后的撤回
2018-10-16

公开

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