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一种罗汉果红枣杏仁露及其制备方法

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本发明提供一种罗汉果红枣杏仁露及其制备方法。该罗汉果红枣杏仁露的制备原料包括杏仁、红枣浓缩汁、红酒粉、干银杏叶、罗汉果浓缩液、低聚果糖、稳定剂、pH调节剂、杏仁奶香精以及纯净水。罗汉果浓缩液的甜度为蔗糖甜度的300倍，且不产生热量，是糖尿病人、肥胖等不易吃糖者的理想代替物。罗汉果中还含有大量的维生素C，因而罗汉果具有降糖、降血脂等的作用。罗汉果浓缩液和罗汉果粉中的膳食纤维能促进肠道蠕动，有利于罗汉果红枣杏仁露的吸收。在本发明提供的制备方法具有较高的原料利用率以及生产效率，且制备出的罗汉果红枣杏仁露在长期放置过程中不会出现沉淀或浮油的现象，乳液细腻、甜度适中、质保期限较长。

著录项

公开/公告号CN108782771A

专利类型发明专利
公开/公告日2018-11-13

原文格式PDF
申请/专利权人湖南艾达伦科技有限公司;
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申请/专利号CN201810683455.6
发明设计人黄华学;刘晓红;熊瑶;龙伟岸;刘永胜;石建云;赵冠宇;贺进军;叶桂芳;黄伟;陈江林;
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申请日2018-06-28
分类号
代理机构北京弘权知识产权代理事务所(普通合伙);
代理人逯长明
地址 410205 湖南省长沙市高新区杏康南路8号
入库时间 2023-06-19 07:09:32

法律信息

法律状态公告日

法律状态信息

法律状态
2018-12-07

实质审查的生效 IPC(主分类):A23C11/10 申请日:20180628

实质审查的生效
2018-11-13

公开

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