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一种贵州山区花香绿茶的制备方法

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本发明提供一种贵州山区花香绿茶的制备方法，该方法包括茶叶采摘、蒸青工艺、冷藏、揉捻工艺、做形、烘干等步骤，其蒸青步骤采在低压环境，控制蒸青温度为70‑80℃，其不仅蒸青因蒸汽穿透力强，杀青时间短，能快速抑制氧化酶的活性，提高绿茶各项生化品质含量，同时，芹菜的青香味与茶叶味结合，使得茶叶口感更加醇香，改善了茶叶的苦涩口感，具有淡淡的清香味，满足了消费者多茶叶口感多元化的需求，具有重要的经济意义。

著录项

公开/公告号CN108925690A

专利类型发明专利
公开/公告日2018-12-04

原文格式PDF
申请/专利权人贵州省松桃武陵源苗王茶业有限公司;
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申请/专利号CN201810685717.2
发明设计人叶晓青;王瀚;余世英;罗艳;
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申请日2018-06-28
分类号A23F3/14(20060101);A23F3/40(20060101);
代理机构52114 贵阳睿腾知识产权代理有限公司;
代理人谷庆红
地址 554102 贵州省铜仁市松桃苗族自治县正大乡中国苗王城一号大门内侧
入库时间 2023-06-19 07:27:48

法律信息

法律状态公告日

法律状态信息

法律状态
2018-12-28

实质审查的生效 IPC(主分类):A23F3/14 申请日:20180628

实质审查的生效
2018-12-04

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