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用于检测影响啤酒酵母蛋白酶A基因表达量的发酵条件的多重引物、试剂盒及检测方法

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本发明提出一种用于检测影响啤酒酵母蛋白酶A基因表达量的发酵条件的多重引物、试剂盒及检测方法，属于食品检测领域，能够解决传统的通过测定蛋白酶A活力来检测影响啤酒酵母蛋白酶A基因表达量的发酵条件时存在的耗时长、检测过程繁琐、检测周期长的问题。该技术方案包括多重引物的设计、以不同发酵条件下提取得到的酵母菌株总RNA为模板依次进行反转录合成cDNA模板、多重PCR扩增反应、毛细管电泳分离，并利用GeXP系统对毛细管电泳分离结果进行分析；以内参基因为对照，结合关键基因对应峰的峰面积计算蛋白酶A基因的表达量，并根据蛋白酶A基因的表达量判断影响啤酒酵母蛋白酶A基因表达量的发酵条件。

著录项

公开/公告号CN108913755A

专利类型发明专利
公开/公告日2018-11-30

原文格式PDF
申请/专利权人青岛啤酒股份有限公司;
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申请/专利号CN201810933989.X
发明设计人董建军;余俊红;尹花;黄淑霞;胡淑敏;贺扬;刘佳;马增新;
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申请日2018-08-16
分类号
代理机构青岛清泰联信知识产权代理有限公司;
代理人李祺
地址 266000 山东省青岛市市北区登州路56号
入库时间 2023-06-19 07:29:19

法律信息

法律状态公告日

法律状态信息

法律状态
2018-12-25

实质审查的生效 IPC(主分类):C12Q1/6851 申请日:20180816

实质审查的生效
2018-11-30

公开

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1. 用于检测影响啤酒酵母蛋白酶A基因表达量的发酵条件的多重引物、试剂盒及检测方法 [P] . 中国专利： CN108913755B . 2021.08.10
2. 用于检测影响啤酒酵母蛋白酶A基因表达量的发酵条件的多重引物、试剂盒及检测方法 [P] . 中国专利： CN108913755A . 2018-11-30
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