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一种南极海茸多糖组合物及其制备方法

摘要

本发明公开了一种南极海茸多糖组合物,该组合物包括如下重量份数的原辅料:南极海茸多糖4‑40份,甜味剂10‑70份,脱脂奶粉0‑20份,风味剂1‑20份,盐0‑1.5份;所述南极海茸多糖采用南极海茸,清洗,烘干,乙醇脱脂,粉碎后,采用浸提法提取南极海茸多糖;将得到的南极海茸多糖提取液进行浓缩、醇沉、干燥、粉碎得到南极海茸多糖。同时本发明还公开了该南极海茸多糖组合物的制备方法,该组合物无腥味、口味和口感良好、服用方便、适合广大普通人群食用。本发明工艺简单,将南极海茸中的功能性多糖直接添加到产品中,服用本品,功效成分可直接分散在口腔和胃肠道中,功能性多糖的吸收利用度高,可显著提高人体免疫力。

著录项

法律信息

  • 法律状态公告日

    法律状态信息

    法律状态

  • 2019-01-18

    实质审查的生效 IPC(主分类):A23L33/125 申请日:20180831

    实质审查的生效

  • 2018-12-25

    公开

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