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一种评价甜味剂摄入对小鼠影响的方法

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本发明属于食品添加剂领域，提供了一种评价甜味剂摄入对小鼠影响的方法，具体方法：选择小鼠喜好的甜味剂种类及浓度，小鼠分组编号后自由饮用甜味剂溶液，定期检测体重、摄食量和溶液饮用量；饮用结束后，检测血清中生化指标（丙二醛、超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化氢酶）、瘦素水平和胰岛素水平；再检测全脑中单胺类神经递质含量（多巴胺、5‑羟色胺、去甲肾上腺素、肾上腺素）。本发明能充分反映小鼠经甜味剂暴露后各方面的变化，提供了一种完整的评估方法，对甜味剂的使用具有一定的指导作用。

著录项

公开/公告号CN112056272A

专利类型发明专利
公开/公告日2020-12-11

原文格式PDF
申请/专利权人华中农业大学;
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申请/专利号CN202010977838.1
发明设计人范刚;尹凯静;任婧楠;张璐璐;李志;李晓;谢定源;潘思轶;
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申请日2020-09-16
分类号A01K67/02(20060101);G01N33/02(20060101);
代理机构42001 武汉宇晨专利事务所;
代理人江丽丽
地址 430070 湖北省武汉市洪山区狮子山街1号
入库时间 2023-06-19 08:01:52

法律信息

法律状态公告日

法律状态信息

法律状态
2022-07-29

发明专利申请公布后的视为撤回 IPC(主分类):A01K67/02 专利申请号:2020109778381 申请公布日:20201211

发明专利申请公布后的视为撤回

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