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从赛里木酸奶原料中本土菌株发酵产γ-氨基丁酸的方法

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本发明公开了一种从赛里木酸奶原料中本土菌株发酵产γ‑氨基丁酸的方法，包括如下步骤：(1)菌株分离：以赛里木镇采集的黄牛乳为原料，将原料溶于生理盐水中进行稀释，得到不同梯度的稀释液，分别将不同梯度的稀释液涂布于固体培养基中培养，从各平板中挑取尽可能多的形态不同的菌落，反复划线分离编号，直到肉眼观察到纯的单一菌落，无其他杂菌，将分离得到的菌株挑起，分别保藏于甘油冻存管中冷冻保存；(2)菌株发酵产γ‑氨基丁酸：将保存的菌株接种于液体培养基中培养，活化两次后接种至发酵培养基中培养；上述方法获得的γ‑氨基丁酸产品，γ‑氨基丁酸含量可达到450μg/mL。

著录项

公开/公告号CN111733078A

专利类型发明专利
公开/公告日2020-10-02

原文格式PDF
申请/专利权人塔里木大学;
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申请/专利号CN202010722326.0
发明设计人王伟华;高冬腊;郭瑞成;沈新宇;张轶腾;刘静;
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申请日2020-07-24
分类号C12N1/02(20060101);C12P13/00(20060101);
代理机构11562 北京东方盛凡知识产权代理事务所(普通合伙);
代理人谢秀娟
地址 843300 新疆维吾尔自治区阿拉尔市塔里木大学
入库时间 2023-06-19 08:28:36

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