一种万寿菊茎叶青贮饲料的制备及饲喂育肥肉牛的应用

技术领域

本发明涉及生物饲料技术领域，具体涉及一种万寿菊茎叶青贮饲料的制备及饲喂育肥肉牛的应用。

背景技术

近年来，随着经济作物种植比例的增加，现有耕地所提供的饲料资源已远远不能满足我国养殖业的发展。因此，加大对经济作物副产物的饲料化开发是缓解我国饲料资源不足的有效途径之一。

万寿菊为菊科万寿菊属植物,别名臭芙蓉、蜂窝菊等，原产墨西哥及美洲中部和南部，由于其花形较大且具有绚丽多彩、易于栽培等特点,目前已在世界各地广泛引种栽培。除作为一般观赏花卉外,由于其花中含有大量的叶黄素而受到特别的重视，因此万寿菊在食品添加剂、医药、化妆品、生物农药等方面应用广泛，开发潜力巨大，截至2017年全国种植面积已超过60000公顷。万寿菊的花经过叶黄素提取后可作为饲料，但剩下的大量茎叶成为农业废弃物，除少部分被还田处理，剩余的均被焚烧，这样不仅对资源造成浪费，而且对环境造成极大污染，并且容易引发火灾。

目前国内外尚无以万寿菊茎叶作为青贮饲料的先例，为此，我们提出一种万寿菊茎叶青贮制作及饲喂育肥肉牛的应用。

发明内容

本发明的目的在于提供一种万寿菊茎叶青贮制备方法，以进一步的对万寿菊废料进行开发利用。

本发明的另一个目的是提供一种万寿菊茎叶青贮饲料在饲喂育肥肉牛的应用方法，以增加肉牛育肥饲料来源，节约饲喂成本。

为了实现本发明目的，第一方面，本发明提供一种万寿菊茎叶青贮制备方法，包括以下步骤：

(1)茎叶选择：选择采摘完商品花的万寿菊植株；

(2)茎叶粉碎：收割后的万寿菊茎叶经机械切断粉碎至1-3cm，得到万寿菊茎叶碎片；

(3)建堆发酵：建堆前，在堆地撒一层石灰粉用于防虫及除菌，然后将万寿菊茎叶碎片堆放在一起进行无氧发酵，要求堆中温度达到50℃以上后，持续发酵4小时，无氧发酵结束后摊开晾晒，从而通过高温降解及自然挥发来降低万寿菊茎叶碎片中的刺激性味道；

(4)制备混合料：加入所得万寿菊茎叶总重量6％-10％的玉米粉，用于提高万寿菊茎叶的可溶性碳水化合物比例，继而得到混合料；

(5)青贮制作：将混合料装入青贮窖或青贮袋，青贮35天后得到万寿菊茎叶青贮。

万寿菊茎叶中含有较多萜烯类挥发物，直接饲喂，家畜不仅拒食还会影响到机体健康。因此，需通过青贮的方法来降低萜烯类挥发物含量，本发明在青贮前进行建堆发酵，更是使最终获得的饲料，更是使萜烯类挥发物含量降低至3％以下，而万寿菊茎叶具有含水量高、可溶性碳水化合物低、携带乳酸菌少等特点，单独青贮不易成功，宜采用混合青贮进行生产加工，保证青贮成功。

进一步地，所述步骤(1)中，选择的万寿菊植株保留40％以上的青绿叶片，植株含水量为70％-80％，收割留茬高度5-10cm。

进一步地，本发明提供了一种万寿菊茎叶青贮饲料，所述万寿菊茎叶青贮饲料由本发明提供的制备方法制备获得。

第二方面，本发明提供了一种如上所述的万寿菊茎叶青贮饲料在肉牛育肥期饲喂应用方法，主要用于云岭牛养殖，将所述万寿菊茎叶青贮饲料与精料经搅拌后得到的全混合日粮，万寿菊茎叶青贮饲料占全混合日粮总重量的33％-100％，然后对不少于12月龄肉牛进行饲养。

进一步地，所述精料按重量百分比计由以下原料组成：玉米粉46％、麦麸15％、豆粕4％、菜粕12％、棉粕3％、大麦6.5％、酒糟粉9％、预混料2％、小苏打0.5％、植物油0.5％、盐1.5％。

本发明提出的一种万寿菊茎叶青贮饲料的制备方法和在肉牛育肥期饲喂应用，其优点如下：(1)万寿菊茎叶青贮成品率为97.36％，其常规营养成分丰富，改善了饲料感官品质。进一步的，采用本发明方法所得的饲料可部分或全部替代肉牛的粗饲料(全株玉米青贮)，降低养殖成本，缓解饲料短缺，提高养殖效益。(2)为万寿菊茎叶开发利用提供了一条有效途径。(3)本发明制备方法流程简单，易产业化操作，同时，对万寿菊秸秆环境污染的问题提供了一条解决思路。

具体实施方式

为了能够更加清楚地理解本发明的技术实质和有益效果，申请人在下面以实施例的方式作详细说明，但是对实施例的描述均不是对本发明方案的限制，任何依据本发明构思所作出的仅仅为形式上的而非实质性的等效变换都应视为本发明的技术方案范畴。

以下实施例中所用的试验试剂耗材，如无特殊说明，均为常规生化试剂；所述实验方法，如无特殊说明，均为常规方法，所述百分比，无特殊说明均为质量百分比。

实施例1：

本发明提出的万寿菊茎叶青贮生产肉牛饲料的方法包括以下步骤：

(1)万寿菊茎叶选择：选择采摘完商品花的万寿菊植株，此时万寿菊植株应保留40％以上的青绿叶片，植株含水量在70％-80％，收割留茬高度5-10cm；

(2)万寿菊茎叶粉碎：收割后的万寿菊茎叶经机械切断粉碎至1-3cm，得到万寿菊茎叶碎片；

(3)建堆预发酵：建堆前，在堆地撒一层石灰粉，再将万寿菊茎叶碎片堆放在一起进行无氧发酵，要求堆中温度达到50℃以上并持续4小时，无氧发酵结束后摊开晾晒，从而降低万寿菊茎叶碎片中的刺激性味道；

(4)制备混合料：加入所得万寿菊茎叶总重量6％的玉米粉搅拌均匀，得到混合料；

(5)青贮制作：将混合料装入青贮窖或青贮袋，青贮35天后后得到万寿菊茎叶青贮。

通过上述方法制备得到的万寿菊茎叶青贮成品率均能达到97％以上。

一种万寿菊茎叶青贮饲料在饲喂育肥云岭肉牛的应用，包括以下步骤：

(1)将万寿菊茎叶青贮饲料与精料混合，经TMR搅拌机搅拌后得到的全混合日粮，万寿菊茎叶青贮饲料占全混合日粮总重量的33％，精料按重量百分比计由以下原料组成：玉米粉46％、麦麸15％、豆粕4％、菜粕12％、棉粕3％、大麦6.5％、酒糟粉9％、预混料2％、小苏打0.5％、植物油0.5％、盐1.5％。

(2)预试期10天；选取体态良好的12月龄云岭牛；预试前对牛舍进行彻底清理消毒；对全部肉牛进行驱虫、免疫注射、打耳号；光照、通风等饲养环境条件一致；每天饲喂2次；自由采食，自由饮水；饲喂过程中，由常规全混合日粮逐步替换为所述全混合日粮，在预试期最后一天全部替换完成。

(3)育肥期；每次饲喂前，首先清除木质化严重不被采食的万寿菊茎秆，再进行投料，每天上午的喂食时间为8点，每天下午的喂食时间为18点。

跟踪90天，连续测定肉牛的初始体重、末重、饲料转化率等指标，测得肉牛的料重平均比为8.61，说明肉牛对通过上述方法制备的万寿菊茎叶青贮饲料，具有良好的适口性。

实施例2：

本发明提出的万寿菊茎叶青贮饲料的制备方法，包括以下步骤：

制备混合料：加入所得万寿菊茎叶总重8％的玉米粉搅拌均匀，得到混合料，其他步骤同实施例1一致。

本方法制得的万寿菊茎叶青贮饲料在应用于云岭牛养殖时，将万寿菊茎叶青贮饲料与精料混合，经TMR搅拌机搅拌后得到的全混合日粮，万寿菊茎叶青贮饲料占全混合日粮总重量的80％，其他步骤同实施例1相同，跟踪90天，连续测定肉牛的初始体重、末重、饲料转化率等指标，测得肉牛的料重平均比为8.51，说明肉牛对通过上述方法制备的万寿菊茎叶青贮饲料，具有优越的适口性。

实施例3：

本发明提出的万寿菊茎叶青贮饲料的方法，包括以下步骤：

制备混合料：加入所得万寿菊茎叶总重量10％的玉米粉搅拌均匀，得到混合料，其他步骤同实施例1一致。

本方法制得的万寿菊茎叶青贮饲料在应用于鲁西黄牛养殖时，将万寿菊茎叶青贮饲料与精料混合，经TMR搅拌机搅拌后得到的全混合日粮，万寿菊茎叶青贮饲料占全混合日粮总重量的65％，其他步骤同实施例1相同，跟踪90天，连续测定肉牛的初始体重、末重、饲料转化率等指标，测得肉牛的料重平均比为8.71，说明肉牛对通过上述方法制备的万寿菊茎叶青贮饲料，具有良好的适口性。

对比例1

(1)万寿菊茎叶选择：选择采摘完商品花的万寿菊植株，此时万寿菊植株应保留40％以上的青绿叶片，植株含水量在70％-80％，收割留茬高度5-10cm；(2)万寿菊茎叶粉碎：收割后的万寿菊茎叶经机械切断粉碎至1-3cm，得到万寿菊茎叶碎片；(3)青贮制作：将万寿菊茎叶碎片装入青贮窖或青贮袋，青贮35天后即得万寿菊茎叶青贮饲料。

各项检测

1、青贮品质评定

1.1将实施例1～3、对比例1青贮35天后所得万寿菊茎叶青贮饲料开封，对各实施例进行有代表性的采样，观察青贮后万寿菊茎叶的色泽、结构和霉变情况，参照德国农业协会(DLG)的青贮质量感官评分标准(表1)进行感观评定。

表1.青贮饲料质量感官评分标准

通过表2可以看出，经过青贮袋青贮，实施例1～3万寿菊茎叶青贮效果很好，无丁酸臭味，带着较强芳香味，且茎叶结构纹路清晰可见，质地松软，较好保持万寿菊茎叶原样状态，颜色为黄绿色，接近原料颜色，评分等级达到1级优等，其中实施例2的评分最高；对比实施例1评分等级则为3级中等。

表2万寿菊茎叶青贮的感官评分

1.2pH值测定：实施例1～3、对比实施例1青贮35天后所得万寿菊茎叶按农业部畜牧兽医司(1996)公布青贮饲料质量鉴定标准制备浸提液，用PH3-3C酸度计测定pH值。

表3青贮后万寿菊茎叶的pH值

通过表3可以看出，实施例1～3的pH值明显低于对比实施例1，其中实施例2的pH值最低。

2、纤维指标

万寿菊茎叶青贮35天后实施例1～3、对比例1分别取样烘干测干物质含量，样品粉碎后用于测定粗纤维、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维等成分分析，结果如表4所示：

表4万寿菊茎叶青贮前后纤维含量(％)(以烘干样为基础)

通过表4可以看出，实施例1～3的主要纤维含量低于对比例1。其中以实施例2对粗纤维、木质素、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维降解效果最佳。

3、饲喂试验

选用体重48头健康无病、重约320kg的舍饲云岭肉牛随机分成四组，每组12只，预试期10d,正试期90d。所有试验组精料一致，对照组为全株玉米青贮饲料，试验组粗饲料均为实施例2的制备方法制备，试验组1采用实施例2饲料替代33％的全株青贮玉米进行饲喂，试验组2采用实施例2饲料替代66％的全株青贮玉米进行饲喂，试验组3采用实施例2饲料替代100％的全株青贮玉米进行饲喂。跟踪测定初始体重、末重、饲料转化率等指标，测定结果见表5：

表5育肥牛生长性能比较

由表5可知，采用本发明的青贮万寿菊茎叶饲料分别替代舍饲肉牛日粮中33％-100％的全株玉米青贮，均能提高日增重，降低料重比。其中以青贮万寿菊茎叶替代100％全株青贮玉米所达到的效果最佳。