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一种紫葡萄果蔬汁配方及其加工工艺

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摘要

本发明涉及果汁加工技术领域，具体为一种紫葡萄果蔬汁配方及其加工工艺，包括水果汁、蔬菜汁和添加剂，水果汁包原料：紫葡萄汁、芦荟汁、番石榴汁、木瓜汁、山楂汁；蔬菜汁包括以下重量原料：番茄汁、甘蓝汁、西兰花汁；添加剂包括以下重量原料：燕麦、蜂蜜、木糖醇、复合稳定剂。本发明原料配方科学、合理、风味独特，制作讲究，具有较高的经济效益和社会效益和推广价值，按合理的比例调配，使不同原料的有效成分充分融合互补，降血糖功效较单一原料更好，起到预防保健功效，不仅营养丰富，而且价格能够被消费者广泛接受，由于原料的药食同源性，将其作为保健型果蔬汁饮料开发，发挥其保健功效，具有较深远的意义。

著录项

  • 公开/公告号CN113180163A

    专利类型发明专利

  • 公开/公告日2021-07-30

    原文格式PDF

  • 申请/专利权人 普洱景谷多上果汁饮品有限公司;

    申请/专利号CN202110512567.7

  • 发明设计人 黄运平;

    申请日2021-05-11

  • 分类号A23L2/02(20060101);

  • 代理机构

  • 代理人

  • 地址 665000 云南省普洱市景谷县威远镇林产工业园区威远片区

  • 入库时间 2023-06-19 12:04:09

法律信息

  • 法律状态公告日

    法律状态信息

    法律状态

  • 2023-07-21

    发明专利申请公布后的驳回 IPC(主分类):A23L 2/02 专利申请号:2021105125677 申请公布日:20210730

    发明专利申请公布后的驳回

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