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一种用于烹饪研究的智能化分子料理平台

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本发明涉及烹饪设备技术领域，具体涉及一种用于烹饪研究的智能化分子料理平台，传感采集模块包括若干个温度传感器、若干个转速传感器和若干个压力传感器，汇集模块与存储模块连接，接收模块接收用户的烹饪指令，接收模块存储有烹饪指令与温度、转速及重量的转换表，接收模块将烹饪指令转换为温度、转速及重量的控制值，将控制值发送给监控模块，监控模块实时监测分子料理机的温度、转速及重量，若超出控制值达第一预设阈值，则发出纠正指令，若超出控制值达第二预设阈值，则标记本次烹饪不合格，烹饪完成后，重新执行用户的烹饪指令。本发明的实质性效果是：使不同的烹饪机构之间能够共享烹饪数据，加快烹饪效率。

著录项

公开/公告号CN113598596A

专利类型发明专利
公开/公告日2021-11-05

原文格式PDF
申请/专利权人浙江旅游职业学院;
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申请/专利号CN202111067008.6
发明设计人金晓阳;唐振兴;
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申请日2021-09-13
分类号A47J27/00(20060101);A47J36/00(20060101);A47J36/12(20060101);A47J36/34(20060101);A47J47/00(20060101);A47J36/06(20060101);A47J47/02(20060101);
代理机构33296 杭州敦和专利代理事务所(普通合伙);
代理人姜术丹
地址 311231 浙江省杭州市萧山区高教园区(钱江农场)
入库时间 2023-06-19 13:10:40

法律信息

法律状态公告日

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法律状态
2022-08-26

授权

发明专利权授予

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中文文献
外文文献

1. 一种用于烹饪研究的智能化分子料理平台 [P] . 中国专利： CN113598596A . 2021-11-05
2. 一种用于中央厨房的智能化分子料理机 [P] . 中国专利： CN113100626A . 2021-07-13
3. ELECTRON-INTERFERENCE METHOD OF DETECTING LOCATION AND TYPES OF MOLECULAR GROUPS ON SURFACES OF SMALL BIO OBJECTS INCLUDING NUCLEOTIDE SEQUENCES AND DEVICE THEREFOR(57) The invention relates to detecting a bio-objects structure, it can be used in studying surface structure of small bio-objects such as macromolecules and detecting a location and a type of molecular groups disposed thereon. A device comprises a base with a substrate made from a non-conductive material thereon, a photocathode and an anode, wherein there is a site therebetween for an object to be studied and electron scatterers. There is at least one window inside the photocathode, the photocathode areas bordering the window made from a material with a reduced work function. The window is connected to a region beyond the photocathode by at least one slit, its length exceeds its width. A cooling electrode is arranged at a small depth under the window and the slit region, wherein an accelerating electrode is arranged the ph [P] . EA012215B1 . 2009-08-28

机译：检测包括核苷酸序列和装置在内的小生物物体表面上分子组的位置和类型的电子干扰方法（57）本发明涉及检测生物物体的结构，可用于研究小型生物物体的表面结构物体（例如大分子）并检测其上放置的分子的位置和类型。一种装置，包括具有在其上的由非导电材料制成的基底的基底，光电阴极和阳极，其中在其之间存在用于研究对象的位置和电子散射体。光电阴极内至少有一个窗口，该光电阴极区域与窗口相邻，该窗口由功函数降低的材料制成。窗口通过至少一个狭缝连接到光电阴极之外的区域，其长度超过其宽度。在窗口和狭缝区域下方以较小的深度布置有冷却电极，其中在电极和缝隙区域下方布置有加速电极。
4. DEVICE FOR INVESTIGATING A MOLECULE, METHOD FOR INVESTIGATING A MOLECULA, SUBSTRATE SUITABLE FOR USE IN THE DEVICE FOR INVESTIGATING MOLECULES, METHOD FOR SEQUENCING NUCLEIC ACID. [P] . BRPI0816426A2 . 2015-03-03

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