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一种天然艾青原汁的制备和贮存方法

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摘要

一种天然艾青原汁的制备和贮存方法，包括：采收清明节前的天然艾青；去杂、清洗；按1:1.5‑2.5的重量比分别制备Na2CO3：NaHCO3的混合物A，CaCO3：Ca(HCO3)2的混合物B，用混合物A和B按重量比为1:0.5‑1.5比例混合、加水调整pH值至7.5‑9.5组成护色液，并将护色液冷却至15℃以下，然后将洗净后的艾青用冷却后的护色液浸泡20‑30分钟，使艾青得到冷却和护色；打浆，将打成浆状的艾青压榨，使艾青渣汁分离；复榨：第一次榨汁后的艾青渣，与冷却的护色液混合均匀，再重复榨汁，与第一次的汁混合，得到艾青原汁；真空包装，不高于4℃贮存。本申请具有不受到季节的限制，一年四季均可以使用，原料利用率高、色泽鲜艳、容易储存、营养丰富、使用方便，而且更能维持产品本身的天然属性的优点。

著录项

  • 公开/公告号CN113768149A

    专利类型发明专利

  • 公开/公告日2021-12-10

    原文格式PDF

  • 申请/专利权人 浙江医药高等专科学校;

    申请/专利号CN202110841846.8

  • 发明设计人 陈祖满;

    申请日2021-07-26

  • 分类号A23L33/105(20160101);A23L5/41(20160101);A23L3/3409(20060101);

  • 代理机构33409 宁波市甬远专利代理有限公司;

  • 代理人沈春红

  • 地址 315100 浙江省宁波市鄞州区鄞县大道东段888号

  • 入库时间 2023-06-19 13:41:59

法律信息

  • 法律状态公告日

    法律状态信息

    法律状态

  • 2023-06-23

    发明专利申请公布后的撤回 IPC(主分类):A23L33/105 专利申请号:2021108418468 申请公布日:20211210

    发明专利申请公布后的撤回

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