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一种益生菌混合发酵消除葵花粕中抗营养因子的方法

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本发明公开一种益生菌混合发酵消除葵花粕中抗营养因子的方法，该方法以葵花粕为原料，添加经单因素和响应面试验优化后的复合营养源，其碳源、氮源、硫酸镁及磷酸二氢钾溶于水后添加到葵花粕中。选用经定性和定量选择后获得的纤维素降解优势菌株枯草芽孢杆菌，并结合酿酒酵母和长枝木霉菌，单独进行液态发酵，取各自达到生长稳定期的菌液成混合菌液，将其添加到葵花粕中。将葵花粕混合均匀，导入发酵槽内，制成堆垛，采用覆膜式好氧发酵工艺发酵。发酵完成，经晾干、去水后，制得发酵葵花粕。本发明可降解葵花粕中粗纤维、绿原酸和植酸等抗营养因子达30%~40%，其中粗纤维的降解率可达25%~30%。同时，粗蛋白含量可提高20%~25%，小分子蛋白含量可提高约17%~20%。

著录项

公开/公告号CN114027435A

专利类型发明专利
公开/公告日2022-02-11

原文格式PDF
申请/专利权人江西华农恒青农牧有限公司;武汉轻工大学;
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申请/专利号CN202111465607.3
发明设计人廖细古;平伟强;刘立鹤;敖慧玲;
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申请日2021-12-03
分类号A23L5/20(20160101);A23K10/12(20160101);A23K10/37(20160101);A23K10/33(20160101);A23K20/163(20160101);A23K20/20(20160101);A23K20/105(20160101);A23K20/26(20160101);A23K50/75(20160101);
代理机构36100 江西省专利事务所;
代理人胡里程
地址 330812 江西省宜春市高安市八景工业园
入库时间 2023-06-19 14:11:11

法律信息

法律状态公告日

法律状态信息

法律状态
2022-03-01

实质审查的生效 IPC(主分类):A23L 5/20 专利申请号:2021114656073 申请日:20211203

实质审查的生效

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