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一种混合驯化菌株降解石榴皮生产鞣花酸的方法

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本发明公开了一种混合驯化菌株降解石榴皮生产鞣花酸的方法，属于生物技术领域。该方法包括如下步骤：a、制备酒曲菌悬液；b、以5‑20％接种量接入驯化培养基进行驯化，逐步梯度提高驯化培养基中碳源和氮源的浓度，驯化5‑20代得到驯化菌群；c、将石榴皮的鞣花单宁作为发酵基质，加入发酵培养基，将菌群按5‑20％接种量接入发酵培养基中发酵1‑6天生产得到鞣花酸。本发明不仅提供了一种新的利用驯化菌群高产单宁酶的技术方案，而且能有效生产鞣花酸，可提高石榴皮废弃物的利用率。

著录项

公开/公告号CN114107161A

专利类型发明专利
公开/公告日2022-03-01

原文格式PDF
申请/专利权人泸州老窖股份有限公司;南京师范大学;
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申请/专利号CN202111345917.1
发明设计人黄和;刘淼;屈艳君;王松涛;王文慧;沈才洪;薛国利;童钰琴;宋萍;
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申请日2021-11-15
分类号C12N1/36(20060101);C12N1/02(20060101);C12N1/14(20060101);C12P17/18(20060101);C12P39/00(20060101);C12R1/645(20060101);C12R1/66(20060101);
代理机构51124 成都虹桥专利事务所(普通合伙);
代理人罗贵飞
地址 646000 四川省泸州市国窖广场泸州老窖股份有限公司
入库时间 2023-06-19 14:22:08

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2022-03-01

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