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一种制备奶粉的方法及其制备的奶粉

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摘要

本发明属于奶粉加工技术领域，具体而言，是一种制备奶粉的方法及其制备的奶粉；该方法包括以下步骤：步骤一：采用10℃左右经过预处理营养强化剂，过30目筛；步骤二：在混合容器内，将蔗糖材料粉碎后，将蔗糖与营养强化剂预混合，制成预制料Ⅰ，混合容器内负压150Pa；步骤三：制备脱脂羊奶粉，添加固态维生素，制得预制料Ⅱ；步骤四：在乳清粉中交替加入少量的预制料Ⅰ和预制料Ⅱ，充分混合，杀菌80℃，15s；步骤五：通过微量填料装置在充分混合后的材料内添加液态微量元素，均质10‑20min，得到奶粉；所述方法能够提高微量元素混合效果；该奶粉的组成包括：按照质量份数取乳清粉3000份、葡萄糖酸钙溶液20‑25份、葡萄糖酸锌溶液18‑23份、脱脂羊奶粉1200份和复配维生素3‑5份。

著录项

  • 公开/公告号CN114365770A

    专利类型发明专利

  • 公开/公告日2022-04-19

    原文格式PDF

  • 申请/专利权人 李敏;

    申请/专利号CN202210071391.0

  • 发明设计人 李敏;

    申请日2022-01-21

  • 分类号A23C21/06;A23C21/08;B01F33/83;B01F101/06;

  • 代理机构北京君恒知识产权代理有限公司;

  • 代理人夏正付

  • 地址 330038 江西省南昌市红谷滩区沙井街道江报路69号唐宁街A座603室

  • 入库时间 2023-06-19 15:00:50

法律信息

  • 法律状态公告日

    法律状态信息

    法律状态

  • 2022-04-19

    公开

    发明专利申请公布

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