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一种基于暴露特征、毒性通路和生物标志的食品安全风险评估程序和框架体系构建方法

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本发明公开了一种基于暴露特征、毒性通路和生物标志的食品安全风险评估程序和框架体系构建方法，包括：步骤1，从时间维度和空间维度对二噁英进行膳食暴露概率评估；步骤2，基于膳食暴露概率估计结果，选择CTE场景和RME场景进行致癌风险评估；步骤3，基于致癌风险评估的评估结果，进行疾病负担估计得到剂量依据；步骤4，选用2,3,7,8‑TCDD作为研究对象，通过CTD筛选靶器官及其相关基因，进行通路富集分析，筛选出NRF2/KEAP1信号通路；步骤5，选用2,3,7,8‑TCDD作为研究对象，基于剂量依据，按照NRF2/KEAP1信号通路作为验证的目标通路进行通路验证，探究毒性通路扰动剂量；步骤6，将毒性通路扰动剂量作为食品安全风险评估框架体系的基础数据，构建食品安全风险评估框架体系。

著录项

公开/公告号CN114444973A

专利类型发明专利
公开/公告日2022-05-06

原文格式PDF
申请/专利权人复旦大学;国家食品安全风险评估中心;
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申请/专利号CN202210181443.X
发明设计人屈卫东;吴永宁;郑唯韡;李敬光;
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申请日2022-02-25
分类号G06Q10/06;G06Q50/26;C12Q1/6883;G01N33/573;G01N33/68;
代理机构
代理人
地址 200433 上海市杨浦区邯郸路220号
入库时间 2023-06-19 15:11:55

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法律状态公告日

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法律状态
2022-05-06

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1. 评估大气细颗粒物暴露对生物体毒性作用的标志物和方法 [P] . 中国专利： CN104614291B . 2018.01.16
2. 评估大气细颗粒物暴露对生物体毒性作用的标志物和方法 [P] . 中国专利： CN104614291A . 2015-05-13