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甘薯玉米汁复合饮料的研制方法

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本发明公开了甘薯玉米汁复合饮料的研制方法，它涉及饮料研制技术领域，它的制备流程为：原料的选择，甘薯浆的制备，玉米汁的制备，甘薯玉米混合汁的调配，以甘薯汁、玉米汁、白砂糖、柠檬酸的添加量为因素，进行正交试验，以感官质量为评价指标确定饮料的最佳配方，然后按照饮料的最佳配方分别称取相当量的甘薯汁、玉米汁、白砂糖和柠檬酸混合，最后加水至足量调配出成品，灭菌，把调配好的甘薯玉米汁用电炉加热至沸腾进行灭菌；装瓶，把已装进玻璃瓶并密闭封口的甘薯玉米汁放进入灭菌锅，灭菌10-20min，然后迅速冷却到室温即可得到产品。它制备方法简单，制备的甘薯玉米汁口味独特，具有丰富的营养价值，并具有一定的保健功能。

著录项

公开/公告号CN103989225B

专利类型发明专利
公开/公告日2015-08-12

原文格式PDF
申请/专利权人广西科技大学;
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申请/专利号CN201410208645.4
发明设计人程昊;黄文艺;李彦青;
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申请日2014-05-10
分类号
代理机构
代理人
地址 545006 广西壮族自治区柳州市东环大道268号广西科技大学
入库时间 2022-08-23 09:28:56

法律信息

法律状态公告日

法律状态信息

法律状态
2017-06-27

未缴年费专利权终止 IPC(主分类):A23L 2/02 授权公告日:20150812 终止日期:20160510 申请日:20140510

专利权的终止
2015-08-12

授权

授权
2014-09-17

实质审查的生效 IPC(主分类):A23L 2/02 申请日:20140510

实质审查的生效
2014-08-20

公开

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