一种包子生产用包子皮压制装置

技术领域

本实用新型涉及包子皮制作装置的技术领域，尤其是涉及一种包子生产用包子皮压制装置。

背景技术

包子，本称馒头，别称笼饼，相传是为诸葛亮发明，清代后方由馒头分出，是一种饱腹感很强的主食，是中国传统食品，并且还是人们生活中不可或缺的食物，包子是由面粉和馅包起来的，由荤馅或者是由素馅做成的，做好的包子皮薄馅多，松软好吃，可以做各种花样，憨态可掬的，动物的，植物的，花朵的，各种各样的花样，供人们品尝。

如公开号为CN213344134U一种包子皮压制装置，涉及食品生产技术领域。本实用新型包括主体和挤压装置，主体顶部的一端固定有固定架，固定架的一端固定有固定环，固定环的内侧固定有进面斗，进面斗的顶部转动连接有挤压装置，固定架的内侧固定有固定板，固定板的顶部固定有传动电机，传动电机的输出端卡接有第一齿轮，第一齿轮的一端啮合连接有第二齿轮。本实用新型通过第一齿轮与第二齿轮以及连接轴与切刀的配合，使得装置在使用时能够电动对面团进行切割，进而使得面团切割大小均匀并提高工作效率，且通过连接柱与压板以及连接板与滑杆的配合，使得装置在使用时能够电动对包子皮大小的小面团进行压制。

该专利装置通过切分装置将面团切分，并通过滑道使面团落到压制装置下方，进行面团的压制，但是切分的面团粘性大，容易沾粘在滑道上，且由于外界因素，滑落的面团容易产生位置偏差，进而影响面团的压制，且压制的包子皮在由于外界环境的影响，大小不一，不方便包子皮的制作。

实用新型内容

根据现有技术存在的不足，本实用新型的目的是提供一种包子生产用包子皮压制装置，具有方便包子皮制作的效果。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种包子生产用包子皮压制装置，包括外框，所述外框的内壁上相对开设有两个导向槽，两个所述导向槽内共同装设有固定板，且固定板与两个导向槽的内壁过盈配合，所述外框的外侧固定装设有驱动固定板移动的第一电动伸缩杆，所述固定板内固定穿设有限位环，所述限位环的上方设有进料组件，所述外框内设有涂水组件。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：所述进料组件包括进料管，所述外框的顶侧固定装设有支撑板，所述支撑板内对应限位环的位置处固定穿设有进料管，且进料管的底侧与限位环过盈配合，所述进料管内设有形状为圆柱状的面团，且面团的底部插入限位环内，所述进料管顶部的开口内穿设有第二电动伸缩杆，所述第二电动伸缩杆的底端固定装设有刮板，且刮板与进料管的内壁过盈配合。

通过采用上述技术方案，通过刮板刮除沾粘在进料管内壁上的面团，并通过刮板向下按压面团，使面团向下移动，方便了面团的位置调整。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：所述涂水组件包括刷子，所述刷子分为刷柄与刷毛两个部分，所述刷子固定装设于进料管的一侧，且刷子的刷柄与外框的内壁固定连接，所述刷子的刷毛与固定板相接触，所述刷柄的顶端固定装设有储水罐，所述储水罐的顶端连通装设有注水管，所述刷柄内开设有储水槽，所述储水槽的内部与储水罐的内部通过若干连接管相连通。

通过采用上述技术方案，通过刷子在固定板的顶侧图上一层水，进而使得固定板在与面团接触时，不会与面团附着沾粘，方便了固定板在面团下方的滑动。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：所述连接管的内固定穿装设有导流条，所述导流条的一端延伸至储水罐的底部，且导流条的另一端为锥形设置。

通过采用上述技术方案，通过导流条的持续缓慢的吸取储水罐内的水，并将水导入储水槽内，进行储水槽内水的补充。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：所述限位环的底侧设有底板，且底板与外框的内壁固定连接，所述底板与限位环过盈配合，所述底板的边角为弧形设置。

通过采用上述技术方案，通过底板封堵限位环底部的开口，方便了切分面团的移动。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：所述进料管的另一侧固定装设有顶板，且顶板与外框的内壁和进料管的外周壁固定连接。

通过采用上述技术方案，通过顶板与底板封堵限位环的两个开口，防止面团在没切分完成时，由于面团的按压使得，限位环内的包子皮产生形变。

综上所述，本实用新型包括以下至少一种有益技术效果：

1.在使用装置时，通过刮板、限位环、底板与顶板相互配合，由进料管内的面团上切分特定形状、特定大小的面团及包子皮，且通过涂水组件在固定板顶侧和面团底侧涂抹合适量的水，降低包子皮底侧的粘度，使得包子皮与底板之间更加容易分离，包子皮穿过外框的孔洞落入外框的下方，并通过包子皮的重力自动进行包子皮与顶板之间的分离，方便了包子皮的制作；

2.通过储水罐一次储存大量的水，并通过导流条的持续缓慢的吸取储水罐内的水，并将吸取的水导入储水槽内，进行储水槽内水的补充，使得储水槽内始终保持合适量的水，降低了装置水的补充频率。

附图说明

图1是本实施例的整体结构示意图；

图2是本实施例部分结构的整体结构示意图；

图3是本实施例图1中A处的放大结构示意图。

图中，1、外框；2、导向槽；3、固定板；4、第一电动伸缩杆；5、限位环；6、进料组件；61、支撑板；62、进料管；63、面团；64、第二电动伸缩杆；65、刮板；7、涂水组件；71、刷子；72、刷柄；73、刷毛；74、储水罐；75、注水管；76、连接管；77、导流条；78、储水槽；9、底板；10、顶板。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明。

实施例：

参照图1-3，本实用新型公开的一种包子生产用包子皮压制装置，包括外框1，外框1通过螺钉与输送机的外壳固定连接，外框1的内壁上相对开设有两个导向槽2，两个导向槽2内共同装设有固定板3，且固定板3与两个导向槽2的内壁过盈配合，外框1的外侧固定装设有驱动固定板3移动的第一电动伸缩杆4，第一电动伸缩杆4通过螺钉固定装设于输送机上方的框架上，固定板3内固定穿设有限位环5，限位环5的顶侧和底侧与固定板3的顶侧和底侧均处于同一平面，限位环5的上方设有进料组件6。进料组件6包括进料管62，外框1的顶侧固定装设有支撑板61，支撑板61内对应限位环5的位置处固定穿设有进料管62，且进料管62的底侧与限位环5过盈配合，进料管62内设有形状为圆柱状的面团63，且面团63的底部插入限位环5内，进料管62顶部的开口内穿设有第二电动伸缩杆64，第二电动伸缩杆64的底端固定装设有刮板65，且刮板65与进料管62的内壁过盈配合，刮板65的外周壁上装设有封堵推板与进料管62内壁之间的密封环。通过刮板65刮除沾粘在进料管62内壁上的面团63，并通过刮板65向下按压面团63，使面团63向下移动。

外框1内设有涂水组件7。涂水组件7包括刷子71，刷子71分为刷柄72与刷毛73两个部分，刷子71固定装设于进料管62的一侧，且刷子71的刷柄72与外框1的内壁固定连接，刷子71的刷毛73与固定板3相接触，刷柄72的顶端固定装设有储水罐74，储水罐74的顶端连通装设有注水管75，刷柄72内开设有储水槽78，储水槽78的内部与储水罐74的内部通过若干连接管76相连通，连接管76的内固定穿装设有导流条77，导流条77吸取储水罐74中的水并将吸取的水运输低落到储水槽78中，导流条77的一端延伸至储水罐74的底部，且导流条77的另一端为锥形设置。通过刷子71在固定板3的顶侧图上一层水，进而使得固定板3在与面团63接触时，不会与面团63附着沾粘，通过导流条77的持续缓慢的吸取储水罐74内的水，并将水导入储水槽78内，进行储水槽78内水的补充。

限位环5的底侧设有底板9，且底板9与外框1的内壁固定连接，底板9与限位环5过盈配合，底板9的边角为弧形设置，进料管62的另一侧固定装设有顶板10，且顶板10与外框1的内壁和进料管62的外周壁固定连接，顶板10的底侧与进料管62的底侧处于同一平面。通过底板9封堵限位环5底部的开口，通过顶板10与底板9封堵限位环5的两个开口，防止面团63在没切分完成时，由于面团63的按压使得，限位环5内的包子皮产生形变。

上述实施例的实施原理为：使用螺钉将外框1固定在输送机的外壳上，并使用螺钉将第二电动伸缩杆64固定在输送架上方框架的合适位置，在进行包子皮的压制时，拉绳第一电动伸缩杆4的长度，使得固定板3位于限位环5的底部，并将圆柱状的面团63塞入进料管62中，随后启动第二电动伸缩杆64，将刮板65推入进料管62中，将沾粘在减料管内壁上的面团63刮除，并向下按压面团63，随后启动第一电动伸缩杆4使第一电动伸缩杆4收缩，拉动固定板3在导向槽2内滑动，并使得限位环5的对准进料管62，由于进料管62内的负压作用，面团63段时间内不会形变向下移动，在限位环5完全对准进料管62后，第二电动伸缩杆64拉伸，推动面团63向下移动，进而将面团63推入限位环5中，在面团63充满限位环5后，使第一电动伸缩杆4拉伸，推动固定板3沿着导向槽2滑动，进而使得限位环5与进料管62错位，由于推板对面团63的按压使得限位环5内始终充满限位环5的内部空间，且由于底板9和顶板10的封堵限位环5内的面团63不会产生形状上的变化，随着固定板3的持续移动，限位环5与进料管62完全错位，固定板3随后封堵进料管62的开口，面团63的切分完成，限位环5内的面团63形状固定的包子皮，随着第一电动伸缩杆4对固定板3的持续推动，包子皮移动到顶板10与底板9的外部，包子皮由外框1的底部落到输送机的输送带上，由输送机运输到合适位置，随后使第一电动伸缩杆4收缩，带动固定板3复位，重复上述操作，连续进行包子皮的压制；

在使用装置前，由注水管75向储水罐74中注入合适量的水，并由导流条77吸取储水罐74中的水并将吸取的水导入储水槽78中，进而使得储水槽78内始终保持合适的含水量，在固定板3移动的过程中，由刷毛73吸取储水槽78内的水，并将合适量的水涂抹在固定板3的顶侧，在固定板3与面团63接触时，在面团63的底侧涂抹一定量的水，进而降低面团63底部的粘度，使得面团63不会与底板9沾粘在一起，进而使得包子皮与底板9之间更加容易分离。

本具体实施方式的实施例均为本实用新型的较佳实施例，并非依此限制本实用新型的保护范围，故：凡依本实用新型的结构、形状、原理所做的等效变化，均应涵盖于本实用新型的保护范围之内。